La cocina venezolana es muy amplia y llena de influencias europea, caribeñas y regionales. Entre los principales potajes típicos tenemos :
Sopa Mondongo: Es una sopa hecha con la tripa (intestino y el estómago de vaca) una mezcla de vegetales de raíz, la col y el apio. A menudo, el mondongo es marinado en jugo de limón o tamarindo. A veces, un hueso de ternera se añade para más sabor. Por lo general se consume en las regiones del centro-norte y en los Llanos.
Tajadas: En la mayoría de las comidas típicas se sirve tajadas en el lado del plato de la que se fríen rodajas de plátano maduros. A veces se refiere como «Barandas», que es el argot para barandillas.
Tequeño: El alimento clásico partido venezolano, este golosinas tamaño de la mordedura se sirven durante todo el país a partir de unos cuantos amigos se reunieron en una casa de elaborar hora de cóctel de la boda. Es una bola de masa rellena con queso blanco pegajoso que se fríe. Al parecer, todos los partidos venezolano verdadero tiene que servir a aquellos.
Tostones: también se conocen como Patacones en Venezuela y se plátanos fritos dos veces! Comen como aperitivo o un lado con muchas comidas, es muy común en todo el país. Los plátanos se fríen ligeramente durante un minuto por cada lado, luego se saca de la sartén para secar una vez que salen del aceite caliente por segunda vez y disfrutar como fichas.
Bien me Sabe: Este postre, que literalmente se puede traducir a «su sabor es bueno para mí» ha sido bien conocido en Venezuela desde la época colonial. Se trata de un bizcocho bañado en licor y en capas con relleno de crema de coco y cubierto con merengue
Dulce de Leche: Se encuentra en toda América del Sur. La versión en Venezuela también se conoce como arequipe y se produce principalmente en la norteña ciudad de Coro. Se puede encontrar la variedad pura de dulce de leche o la versión con chocolate. Se trata básicamente de leche azucarada que ha sido cuidadosamente cocinados hasta que reciba un atasco de café que sabe un poco como caramelo. Una manera fácil de preparar es cocinar leche endulzada condensan durante un par de horas.
Quesillo: Similar a flan, está hecho con yemas de huevo y jarabe. A pesar del nombre, no hay ningún queso. Tenga cuidado sin embargo, fuera de Venezuela del mismo nombre se refiere a un plato de queso en vez de un postre.