Como es el desayuno en Venezuela

Las costumbres en Venezuela se mantienen a pesar de los cambios modernos que está sufriendo el país, y también algunas costumbres importadas de otros países, sin embargo en el rubro gastronómico  Venezuela sigue teniendo muchas costumbres milenarias, especialmente en sus recetas y tradiciones, como es el caso del desayuno.


El desayuno en Venezuela es uno de los momentos más importantes para reunirse con la familia y degustar un delicioso manjar, las recetas y alimentos varían mucho de los tradicionales desayunos americanos por ejemplo, ya que Venezuela agrega otros platos tradicionales basados en materias primas como frijoles en su desayuno, un desayuno típico en Venezuela podría ser café, ya que este grano es muy abundante en Venezuela.

En el desayuno también se hacen algunas recetas típicas de Venezuela como tortillas las cuales pueden ser de harina de maíz, o harina de trigo, estas tortillas van acompañado por un queso que se elabora de forma artesanal, que también suele ser llamado queso primavera, también se saborean una rica variad de fritos tropicales como mango, naranjas, pomelos, bananos, sandia, fresas, etc.
El desayuno antiguamente se acompañaba con platos muy abundantes, y muy elaborados los mismos incluían huevos fritos, frijoles, arroz, y también algún producto panificado, como panes de trigos, panes caseros, o alguna torta de maíz o dulce que se preparaba para el desayuno y la merienda.
Anteriormente especialmente en áreas rurales de Venezuela el desayuno era una tradición familiar, actualmente el desayuno no se realizó en los hogares muchas veces dicho desayuno se realiza en las oficinas y el trabajo, y la costumbre de las típicas recetas, como el pan de jamón o frijoles bayos.

En algunas regiones de Venezuela aún se conservan las típicas costumbres para el desayuno aunque se le han agregado más alimentos y recetas modernas, o comidas procesadas, como mermeladas o diferentes tipos de quesos untables, pero el tradicional menú de desayuno de Venezuela basado en café y tortillas está desapareciendo.

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