Gastronomía y recetas de Venezuela

La gastronomía de Venezuela es una de las más variadas de la región ya que se realizaba con ingredientes autóctonos del país como frutos exóticos, verduras de clima tropical, a todo ello también se le agrega la importancia de las comunidades extranjeras y de los inmigrantes que llegaron a Venezuela como los españoles, gitanos, franceses, italianos, y la comunidad judía, todo ello hizo que la actual gastronomía de Venezuela sea una de las más variadas y ricas de América.

Una de las recetas típicas de Venezuela es el sancocho el mismos es una especie de guiso que se prepara con diferentes tipos de carne, carne de res, cerdo y también carne de pollo, además se mezclan una gran variedad de verduras como zapallo, mandioca, choclos, patatas, y muchos condimentos que también se cultivan en la región, como orégano, jenjibre, pimienta blanca, etc.
Otra de las recetas más consumidas en Venezuela son los cockteles esto se debe a la riqueza que el país posee en frutos exóticos y naturales como el mango, el ananá, plátanos, guayabas, moras, fresas, piñas, y toros frutos más, los coktales más populares son los daikiries, o algunos que mezclan algo de alcohol como el ron, la cerveza es otra de las bebidas alcoholicas más importantes de Venezuela ya que la misma se produce con  cebada cosechada en el país, y también es exportada a países de la región.
Otro de los platos típicos y más populares de Venezuela son los cereales con frijoles, especialmente el arroz, este cereal se produce en Venezuela pero a no en grandes cantidades, por esta razón es que en muchas oportunidades se debe exportar, una de las principales razones por el cual este cereal es tan popular y tan consumido es su precio ya que el mismo es muy barato y muy accesible especialmente para las clases mas humildes de Venezuela.

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