Hallacas para la cena navideña venezolana

Plato hallacas

La gran celebración en Venezuela, hablando de gastronomia, suele ser el día de Nochebuena , donde las familias se reúnen , muchas veces traen comida hecha en casa o comprado.

Lo cierto es que el plato principal son las hallacas . Esta comida de estilo tamal es un guiso de carne cubierto de masa de maíz y envuelto en hojas de plátano.

Sin embargo, casi siempre se acompaña de varios artículos: pollo y ensalada de papas o ensalada de gallina , cerdo asado o que por lo general consiste en los hombros o las piernas cuartos, o jamón en rodajas dulce cubierto de jarabe y las rodajas de piña , aceitunas , las pasas y el tocino – y en algunos casos un pavo asado .

Esta cena también tiene una gran variedad de bebidas que incluyen vino, ron, cerveza, whisky, jugo de frutas o bebidas gaseosas sin formato. Pero quizás el más famoso es Ponche Crema , un tipo de ponche de huevo ( hecho con leche condensada , huevos y ron ) que es casi tan conocido entre los venezolanos como las hallacas .

A lo largo de la mesa hay otros platos secundarios a picar ( picar ) antes, durante y después de la cena. Olivos de todos los colores , frutos secos, chocolates , pasas y otras frutas secas como las ciruelas , los higos y las fechas se encuentran entre los muchos platos que se pueden servir .

Por supuesto, los chips son una adición más reciente , y en función del gusto del huésped , usted puede encontrar varios platos de frutas, queso con galletas y panes .

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