La industria del maíz en Venezuela está en riesgo

Venezuela es un país que es conocido por sus materias primas especialmente el petróleo sin embargo también existe otra industrias muy destacadas en Venezuela como es el caso de la industria del maíz, la misma no solamente es una de las más exitosas sino que también es la que abastece el mercado local con productos alimenticios, y permite generar mano de obra al país, recientemente la industria del maíz y todo su proceso industrial se ha visto afectada por  la baja de precios en el mercado local e internacional, ya que se está vendiendo a 7.36 bolívares por kilo, lo que significa una pérdida muy grande especialmente para los productores, este precio se dispuso de esta manera ya que el mismo es subsidiado.


Recientemente se produjeron muchos problemas con este producto especialmente desde las regiones agropecuarias las cuales se quejaron de su baja rentabilidad e incluso de tener pérdidas,  así lo denuncio a la asociación Venezolana de industriales de venta de maíz, la misma reclamó que se incremente el precio de este producto el cuales considerado uno de los más consumidos en Venezuela, y que también integra la canasta familiar básica.
A la demanda de la industria del maíz también se unen los productores de caña con lo cual se produce el azúcar y algunos derivados como por ejemplo licores, los productores de estos alimentos reclaman un aumento del precio al consumidor de la harina del maíz, de esta manera se obtiene mejores resultados, recordemos que recientemente el maíz así como también otros granos como el trigo y la soja sufrieron un incremento, gracias la miso se pudo mejorar la producción ya abastecer el mercado interno.
El maíz amarillo, es utilizado para elaborar una de las comidas típicas de Venezuela que son las arepas, las mismas se cocina con harina de maíz, amarillo, también en Venezuela se cultiva otra variedad de maíz el maíz blanco.

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