Receta típica de Venezuela

Venezuela es uno de los países que mayor oferta gastronómica ofrece,debido a su mezcla de sabores exóticos, y además la gran influencia de muchos inmigrantes europeos como italianos,españoles o alemanes, en este artículo le ofreceremos dos recetas las cuales son originarias del norte de Venezuela de la zona más tropical, a base de fruta y mandioca.

Cocktail de Venezuela
Una de las recetas es un sandwich con vegetales y mandioca, para preparar esta deliciosa receta venezolana primero debemos pelar la mandioca, y posteriormente rallarla para después fritarla en aceite bien caliente.
Cuando la mandioca tome un color dorado la extraemos y la escurrimos en papel absorvente, preparamos el sandwich con pan, y luego untamos mayonesa,colocamos una cucharada de maíz dulce, luego una rodaja de tomate y una hoja de lechuga, para aquellos que deseen un mejor sabor pueden colocar también mostaza, entre medio de los panes y las verduras; incorporamos la mandioca y cerramos el sandwich.
Servimos y decoramos con una ensalada de maíz dulce, tomates, y arvejas, también podemos combinar esta receta con una ensalada de rúcula y zanahoria rallada.
Para acompañar esta receta en base a mandioca nada mejor que un delicioso cocktail, de origen venezolano,y con un sabor muy especial, este batido se realiza en base a piña, una fruta muy utilizada en la gastronomía venezolana. Si usted desea preparar esta bebida necesita los siguientes ingredientes, huevos, piña, jugo de piña, leche condensada y un poco de agua.
Para preparar este batido, primero debemos separar las yemas de las claras para posteriormente batir a punto de nieve las claras, después de realizar esto agregamos el jugo las yemas y batimos bien y luego incorporamos la leche condensada, vamos mezclando y después para darle un toque más cremoso al batido le echamos las claras batidas a nieve y de esta manera nos queda un cocktail muy cremoso con un sabor frutal típico de Venezuela.

Si lo deseamos también podemos utilizar otra fruta tropical como ananá o banana por ejemplo, ya que Venezuela nos ofrece además de un destino con una infinidad de atractivos una deliciosa gastronomía para disfrutar.


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