Recetas de Venezuela: Postre caribeño de frutas

La gran variedad de recursos naturales así como también de materias primas, frutos y verduras autóctonas que se producen en Venezuela hace que su gastronomía sea muy rica y variada, las recetas realizadas en este país, van desde platos típicos originados en Europa, que se popularizaron gracias a los inmigrantes que llegaron aVenezuela hasta los platos criollos como arroz con frijoles y también  algunas bebidas basada en frutas tropicales que son originarias de Venezuela.

En esta oportunidad te ofreceremos una receta de un postre muy popular en Venezuela se trata del postre Caribe de frutas, el cual se compone de crema, frutos tropicales de Venezuela, con un poco de alcohol lo que el da un sabor más intenso, la receta es muy simple de preparar y puede rendir hasta seis porciones.

Para preparar la receta de postre caribeño de frutas, necesitamos dos plátanos o bananos,  una palta,  un melocotón,  6 guayabas, dos cucharadas de cerezas, una papaya, y cucharada de azúcar rubia,  tres cucharadas de ron 200 cc de crema de leche, lo primero que debemos hacer para preparar esta receta es batir la crema de leche hasta que nos quede bien espesa, como si fuese una crema chantilly, posteriormente pelamos todas las frutas y las cortamos en cubos, colocamos en un recipiente las frutas junto con el azúcar, y dejamos macerar durante un tiempo de 20 minutos, posteriormente incorporamos el ron y esperamos 20 minutos más.

Servimos la fruta en copas, y colocamos la crema en una maga, y decoramos el postre con la crema, si deseamos podemos cambiar las frutas por las que mas nos apetezca, en esta ocasión hemos seleccionado frutos típicos de Venezuela, para aquellos que no gustan de los licores o bebidas en base a alcohol, puede sustituir el ron por dos cucharadas de almíbar lo cual le dará un sabor más dulce pero sin alcohol.

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