La comida cubana es una mezcla de la cocina latina, amerindios y africanos que incorpora el uso de carnes, frijoles y especias diversas y verduras.
Es popular en los Estados Unidos y ha desarrollado un conjunto rico y variado de alimentos. Postres, platos principales y laterales son muy importantes para la cultura cubana, y las recetas se transmiten a través de la familia de año tras año. Y entre los tipos de comida cubanamás populatres tenemos:
Frijoles Negros y Arroz
Este es un plato básico en la cocina cubana y se puede servir con casi cualquier comida. Los frijoles son a menudos sazonados con cebolla, ajo, pimienta, sal y comino.
Tostones
Son piezas fritas de plátano generealmente planos. Se salan y se sirve a veces con chorizo, un tipo de salchicha y queso blanco.
Yuca
La yuca es una raíz de tubo que se sirve en forma de almidón. Se pelan y se fríen junto con el ajo, la sal y la pimienta.
Ropa Vieja
Es otro popular de Cuba que utiliza carne de tira o tiras que se establece en un caldo de tomate, a menudo llena de verduras, como guisantes, y se sirve con arroz.
Flan
Es probablemente, el postre más famoso de Cuba. Se trata de un postre flan horneado que se remata con una capa de caramelo.