Platos típicos de Miami

La gastronomía de Miami es muy rica y variada pues es el reflejo del crisol de razas que conviven en esta ciudad. Los inmigrantes llegados a Miami trajeron sus recetas e ingredientes que poco a poco se fusionaron con los sabores locales y así el resultado es una mezcla de sabores y colores que no hay que perderse.

Hay platos clásicos de Miami que están presentes en cualquier carta de restaurante y hoy nos dedicaremos a repasar algunos para así saber qué comer al sentarse en un restaurante de Miami.

Los Mullet son salmonetes ahumados mientras que la Conch es una caracola marina de gran tamaño que se sirve frita o rebozada y por lo general a modo de aperitivo. En cambio el Alligator es un caimán de criadero cuya carne se cocina rebozada o guisada. Para comer al paso, puedes pedir un sencillo emparedado, un bocadillo de jamón, cerdo asado y queso con pan cubano o bien un Bolo, que no es otra cosa que un sándwich de jamón york al estilo cubano.

Entre los platos de mar se destaca el Wahoo, un pescado similar al pez espada y también está el Amberjack, un pez de gran tamaño con carne parecida a la del mero, ideal para una cena liviana. Otra opción es ordenar un enchilado, es decir un marisco preparado al estilo cubano.

El Boliche en cambio es un guiso de carne al estilo cubano y puede acompañarse con una salsa llamada Mojo, también de la isla y hecha a base de ajo y naranja. El Chimichurri es una salsa argentina que se utiliza como condimento para carnes y se prepara con ajo, perejil y aceite.

Para el postre, una tradición es el Key lime pie, un delicioso postre a base de dulce de leche, lima y galleta.

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Gastronomía, General

Miami es uno de los grandes destinos del mundo para disfrutar de tus vacaciones. Una ciudad sin igual en el mundo en la que poder disfrutar de la playa, el mejor ocio y de un sinfin de tiendas para ir de compras.

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