Actividad económica dela comarca de la Serena

Aprovechamientos ganaderos

Es una zona fundamentalmente ganadera, con una gran tradición de ganado lanar de raza merina. Esta raza es celebérrima por la finura de su lana y la adecuación de su leche para la elaboración de queso fino y puro de leche de oveja, muy valorado en la actualidad. Igualmente, de sus encinares se alimentan piaras de porcino que sustentan la chacinería extremeña.

Producción de aceite de oliva

En la zona situada más al sur, especialmente dentro del triángulo Monterrubio de la Serena, Benquerencia de la Serena y Cabeza del Buey, la vegetación es más abundante con matas y arbolado entre lomas. Hay una notable producción de aceite de oliva, que goza de Denominación de Origen como Aceite Monterrubio. Este apreciado aceite se produce en una extensión de unas 20.000 ha. Los olivos injertados sobre acebuches, son de las variedades cornezuelo y Picual.

Mas información – La Serena

Fuente – La Serena

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