የኖርዌይ ባህል አካል የሆነውን ሲማ የተባለ መጠጥ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ገደል ፣ የኖርዌይ እና የስካንዲኔቪያን መጠጥ

La ሲም የሚለው ሳይሆን አይቀርም የአልኮል መጠጥ በሰሜን አውሮፓ ሀገሮች ውስጥ በጣም ታዋቂ ፡፡ ከቢራ ወይም ከብራንዲ የበለጠ ታዋቂ ፣ ወይም ቢያንስ በጣም ብዙ በመሳሰሉት ሀገሮች ባህል እና ወግ ላይ የተመሠረተ ኖርዌይ.

እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ በዛሬው ጊዜ እንደሚታወቀው ገደል መነሻ የሆነው በ ውስጥ ነው ፊንላንድ, በተለምዶ ለማክበር በተዘጋጀበት የዋልpርጊስ ምሽት (the ቫpp ፊንላንድኛ) ፣ እ.ኤ.አ. ኤፕሪል 30 እና ለረጅም እና ለከባድ የስካንዲኔቪያ ክረምት ደህና ሁን ፡፡ በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን በሀገሪቱ ውስጥ የሰራተኛ ንቅናቄዎች እድገት በመኖሩ እ.ኤ.አ. ለሠራተኛ ቀን "ኦፊሴላዊ መጠጥ"፣ ግንቦት 1

ወደ ኋላም ወደኋላ ብንሄድ ገደል የጥንታዊው የዝግመተ ለውጥ ለውጥ መሆኑን እናስተውላለን ሜዳ ከመካከለኛው አውሮፓ ፡፡ ይህ መጠጥ የበለጸጉ የንግድ ከተሞች መርከበኞች እና ነጋዴዎች በኩል የባልቲክን ውሃ አቋርጧል ሉቤክ y ሪጋ በ XVII ክፍለ ዘመን.

ፊንላንዳውያን የአልኮሆል መጠኑን በመቀነስ ክፍተቱን ከራሳቸው ጣዕም ጋር አስተካክለውታል ፡፡ ከጊዜ በኋላ ለበጋው ወቅት እንደ አንድ የሚያድስ መጠጥ መጠጣት ጀመርኩ እናም ወደ ሌሎች የስካንዲኔቪያ ሀገሮች መልክ እየሰፋ ሄደ ፡፡ የተቦረቦረ ሎሚ።

በሰሜን አውሮፓ ውስጥ ብዙ ሱፐር ማርኬቶች ሀ ይሸጣሉ የሐሰት ገደል ከሲድ ወይንም must ም የተሰራ በየትኛው ጣፋጮች እና በካርቦን የተሞላ ውሃ ይታከላል ፡፡ ጣዕሙ ከእውነተኛው ባህላዊ ገደል ጋር ምንም ግንኙነት የለውም።

እንዴት እንደሚዘጋጁ

የኖርዌይ ገደል

ሲማን ፣ ስካንዲኔቪያን የሚያድስ መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ

ጣፋጭ ገደል ለማዘጋጀት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ውሃ ፣ ሎሚ ፣ ስኳር (እንደ እያንዳንዱ ጣዕም ነጭ ወይም ቡናማ)፣ እርሾ እና ዘቢብ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዲሁ ያካትታሉ ሆፕ ወይም ደግሞ ዝንጀሮ. ብዙውን ጊዜ ጥቂት ቀናት የሚወስድ ሂደት ነው። በአንዳንድ የአከባቢ ልዩነቶች ፣ እ.ኤ.አ. የምግብ አሰራር ገደል ለማዘጋጀት ቀኖናዊ የሚከተለው ነው-

የመጀመሪያ ቀን:

  1. ውሃ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ድስት ውስጥ ፡፡
  2. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ይጨምሩ ስኳር እና ለመሟሟት በደንብ ይቀላቀላል።
  3. ከዚያ ሀ ሎሚ ያልተፈታ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጧል እና zest የሌላ ሎሚ (ወደ ነጩ ክፍል ሳይደርሱ ልጣጩን ማቧጨት ብቻ አስፈላጊ ነው ፣ መራራም ነው) ፡፡
  4. ሁለት ኩባያ ኩባያዎች ቀዝቃዛ ውሃ ድብልቅው በሙቀት ውስጥ እንዲወድቅ ፡፡ እርሾው ሥራውን እንዲያከናውን ይህ እርምጃ አስፈላጊ ነው ፡፡
  5. ፈሳሹን ወደ ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ ሀ የብረት ያልሆነ ጎድጓዳ ሳህን (ምላሽ የማይሰጥ) ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ እርሾ፣ የሚወጣው ንጥረ ነገር ካርቦኔት.
  6. ማሰሮው ከእሳቱ ውስጥ ተወስዶ ለ 24 ሰዓታት በቤት ሙቀት ውስጥ እንዲቆም ይፈቀድለታል ፡፡

ሁለተኛ ቀን

አንድ ሙሉ ቀን አል hasል እና ጥቃቅን አረፋዎች በተቀላቀለበት ገጽ ላይ ታዩ ፡፡ ጠርሙሱ ጠርሙስ ነው

  1. አሁንም ባዶ በሆኑ ጠርሙሶች ውስጥ ጥቂቶች ዘቢብ (5 ወይም 6) እና አንድ ትንሽ ማንኪያ ስኳር.
  2. ድብልቅው በጠርሙሱ ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ በዚያን ጊዜ እርስዎ ይኖርዎታል ደመናማ መልክ.
  3. ቀርተዋል ማረፍ ጠርሙሶቹን በቤት ውስጥ ሙቀት ከፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ለሁለት ተጨማሪ ቀናት ፡፡

ሦስተኛው ቀን

ምንም ለማድረግ ምንም ነገር የለም ፣ መጠጡ እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡ በዚህ ጊዜ እኛ ማክበር እንችላለን ዘቢብ እንዴት እንደሚንሳፈፍ እና ወደ ላይ ይወጣል. በቤት ውስጥ የተሰራውን ሲማ ዝግጅት አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ጋዝ ለማባረር ለጥቂት ሰከንዶች በየ 6-8 ሰዓቱ ጠርሙሶቹን መክፈት አመቺ ሲሆን ግፊቱ እንደቀነሰ ይናገራሉ ፡፡

አራተኛው ቀን

ከእረፍት ጊዜ በኋላ አስፈላጊ ነው ጠርሙሶቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ሲማውን እንዴት መውሰድ እንደሚቻል

ጠርሙስ ሲማ ኖርዌጂያዊ መጠጥ

የሲማ ጠርሙሶች ፣ ለመጠጥ ዝግጁ ናቸው

አንድ አስፈላጊ ማስታወሻ-በኖርዌይ እና በተቀረው የስካንዲኔቪያ አገሮች ውስጥ ምንም ያህል ቀዝቃዛ ቢሆንም ፣ እ.ኤ.አ. ሲማ ሁል ጊዜ ታገለግል እና ቀዝቅዛ ትወሰዳለች.

በተጨማሪም ባዘጋጀው በሚቀጥለው ሳምንት ውስጥ (በማቀዝቀዣው ውስጥ እስካለ ድረስ) መጠጠቱ ተገቢ ነው ፣ አለበለዚያ ካርቦንነቱን ያጣል እና የመጀመሪያ ጣዕሙ በትንሹ ይቀነሳል። እንደዚህ አይነት ተወዳጅ መጠጥ በመሆናቸው ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ምንም ሳይጥሉ ሁሉንም ይጠጣሉ ማለት አለበት ፡፡

እንደ ጥሩ ጥሩ ብርጭቆ መስታወት ለማጀብ የሚመቹ አንዳንድ ባህላዊ መክሰስ አሉ ዶናት o ጥንታዊው tippaleipä ፊንላንድ፣ ከስኳር ዱቄት ጋር የተረጨ የቂጣ ኬክ።

ምንም እንኳን የአልኮል መጠጥ ቢሆንም ፣ እርሾን በመጠቀም የመፍላት ውጤት ፣ የክፋቱ አልኮሆል ይዘት አነስተኛ ነው (ወደ 1% ገደማ) ፣ ስለሆነም ወደ ጭንቅላታችን ለመድረስ ለእኛ በጣም ከባድ ነው ፡፡ እንዲሁም በኖርዲክ አገራት ውስጥ ከሰዓት በኋላ አምስት ሰዓት ገደማ የሚሆነውን እራት ከመብላትዎ በፊት መጠጣት ወይም በተፈጥሮ መካከል የሽርሽር ቀንን ለመደሰት በጣም ጥሩ ኮክቴል ነው ፡፡


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያው ይሁኑ

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ጋር ምልክት ይደረግባቸዋል *

*

*