የአማዞን ተወላጅ ሰዎች የምግብ ባህል

ተፈጥሮ እንደ ኑካክ ፣ አሁንም ዘላኖች ፣ ሁይቶቶስ ፣ ያጓስ ፣ ቱካኖስ ፣ ቲኩናስ ፣ እንደ ጥቅጥቅ ጫካዎች ምስጋና ይግባቸውና ብዙ ባህሎቻቸውን እና ባህሎቻቸውን ማዳን ከቻሉ ጥንታዊ የቋንቋ ቤተሰቦች ከሆኑ ቡድኖች ጋር ተፈጥሮ አብሮ ይኖራል ፡

ከሥሩ ፣ ከዓሳው የሚጀምረው ምግባቸው በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃል-የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ፣ በ sancocho እና በሾርባ ውስጥ ከታዋቂ ዝነኛ ሰው ጋር በፋራና - የአገሬው ተወላጅ የሆነውን ምግብ ከሚመገበው የካሳቫ ዱቄት - ፣ aguadepanela and the chicha ደ ፕላታኖ.

ነገር ግን ምግብን ለማብሰል እና ለማፍላት “ሶስት የድንጋይ ቴክኒክ” ማየቱ የበለጠ የሚደነቅ ነው; ካሳቤ ፣ በዱር ካሳቫ ዱቄት የተሠራ አንድ ትልቅ አሬፓ ፣ እንዲሁም የስንዴ ዳቦ እና እንደ አራዛ ፣ ኮፖዛዙ እና የአማዞንያን የፖም ፍሬዎች ያሉ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ሊያመልጡ አይችሉም ፡፡