የኮሎምቢያ መጠጥ ፣ ብራንዲ

የኮሎምቢያ ብራንዲ

እያንዳንዱ አገር የራሱ ብሔራዊ መጠጥ ወይም መጠጥ አለው ፡፡ የ ኮሎምቢያ is the ስናፕስ፣ ያለ ጥርጥር በጣም አርማ እና ተወዳጅ የአልኮሆል መጠጥ .. በሙቀት እና ምርጥ ነፍሳትን ጣዕም ለማግኘት በኮሎምቢያ አገሮች በኩል በዚህ ጉዞ ላይ እኛን ይቀላቀሉ።

በመጀመሪያ ፣ ብራንዲ (በተለያዩ የአለም ክፍሎች በተለያዩ ስሞች የሚታወቅ) ፣ መጠነ ሰፊ እንደመሆኑ መጠን መጠጥ እንደሆነ መታወቅ አለበት ፡፡ የሚታወቅ ነው በመካከለኛው ዘመን አስቀድሞ ተስተካክሏል. “የሚቃጠል ውሃ” የሚለው ስያሜ ከፍተኛ የአልኮል ይዘት እንዳለው የሚያመለክት ሲሆን ተቀጣጣይ ንጥረ ነገር አደረገው ፡፡ ሌላ የወዳጅ ስም ደግሞ ጥቅም ላይ የዋለ እና አሁንም ድረስ ጥቅም ላይ የዋለው “የሕይወት ውሃ” ነው (የአኩዋ ቪታ) ፣ እሱም የመንፈሱን ይዘት የሚያነቃቃ።

La የሸንኮራ አገዳበመጀመሪያ ከደቡብ ምሥራቅ እስያ የመጣው በስፔን እጅ ወደ አሜሪካ መጣ ፡፡ የሸንኮራ አገዳ distillates እንደ ያሉ የተለያዩ liqueurs ሰጠ ron በካሪቢያን ክልል እና እ.ኤ.አ. ካቻ በብራዚል በአንዲያን ክልሎች ሁኔታ ውጤቱ ብራንዲ ነበር ፡፡ የኮሎምቢያ ብራንዲ የሚመነጨው ከቀድሞ የኩቹዋ መጠጥ ነው የሚለው በሰፊው የተስፋፋው እምነት ከአፈ ታሪክ የበለጠ አይደለም ፡፡

በኑዌቫ ግራናዳ ውስጥ የመጀመሪያው መፈልፈያ ከ 1784 ባነሰ ጊዜ ውስጥ ተጀምሯል-“ሪል ፋብሪካ ዴ ዴስቲላሲዮኔስ ዴል ኑቮ ሪኖ” ፣ በቪላ ዴ ሌይቫ ፡፡ ከነፃነት በኋላ የኮሎምቢያ ግዛት የእጅ ጥበብ ማምረቻን በመከልከል የብራንዲ ምርትን ተቆጣጠረ ፡፡

የኮሎምቢያ ብራንዲ ባህሪዎች

የተለመደው የኮሎምቢያ ብራንዲ ከ ‹ቤዝ› የተገኘ ነው ከሸንኮራ አገዳ የተለቀቀ 94% ወይም 96% የተጠናከረ አልኮሆል. ይህ አልኮሆል በጣም ደረቅ ነው ፣ ግን ለስላሳ ነው አኒስ ንጥረነገሮች እና የስኳር ሽሮፕ. እያንዳንዱ አምራች የራሱ የሆነ የምግብ አሰራር እና እያንዳንዱ ክልል የራሱ የሆነ ጣዕም አለው ፡፡

አንድ ተራ ጠጪ ልዩነቶችን እና ልዩነቶችን ለማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል። እንደ ውስኪ ፣ ብራንዲ ካሉ ሌሎች መጠጦች በተለየ (እንዲሁ ይባላል ጓሮ) ግልጽ የሆኑ መዓዛዎችን ወይም ጣዕሞችን አያቀርብም። ይህ ማለት በተቃራኒው ይህ መጠጥ እጅግ በጣም ትክክለኛ የሆነውን የሚሰጠውን ብዛት እና መጠን ለማክበር ከፍተኛ ጥንቃቄ አልተደረገም ማለት አይደለም ፡፡ እነሱን ለመያዝ እና ለመደሰት በደንብ የሰለጠነ የመሽተት እና የላንቃ ስሜት ያስፈልግዎታል ፡፡

የኮሎምቢያ ኮክቴል

ብራንዲ በኮሎምቢያ ውስጥ በብዙ መንገዶች ይበላል

ጥሩ የኮሎምቢያ ብራንዲን ሲቀምሱ ከግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል የእርሱ ከፍተኛ ምረቃ. ምናልባት የመጀመሪያው መጠጥ አፍን “ያቃጥላል” በሚከተሉት ውስጥ ግን በቀደመው አንቀፅ የጠቀስነውን ሞቅ ያለ ስሜት እና ልዩነት ማድነቅ መጀመር ይችላሉ ፡፡

የኮሎምቢያ ብራንዲ መቶ በመቶ ከኮሎምቢያ እንደማይመጣ መጠቆምም ተገቢ ነው ፡፡ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የሚመረተው አኒስ የተሠራው ከስፔን በሚመጡ አስፈላጊ ዘይቶች ነው ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ አገዳ አልኮል (ተጠርቷል) ታፊያ በአምራቾች ጃርጎን ውስጥ) በአብዛኛው የሚመጣው ከኢኳዶር ነው።

ምርጥ ምርቶች

በርካታ እውቅና ያላቸው የኮሎምቢያ ብራንዲ ምርቶች አሉ ፡፡ ብራንዲ Antioquia በሀገር ውስጥ ድንበርም ሆነ በውጭ ከሚታወቁት በጣም ታዋቂዎች አንዱ ነው ፡፡ የሚመረተው በአንቲዮኪያ አረቄ ፋብሪካ (FLA) ከሞላሰስ ፣ ከማር ማርና ከአገዳ ስኳር ሲሆን ሦስት ዝርያዎችን ያቀርባል-ሰማያዊ ካፕ ፣ ቀይ ካፕ እና አረንጓዴ ካፕ ፡፡ በተጨማሪም የተጠራውን ዋና ዓይነት ዝርያ ማድመቅ አለብን ሮያል ብራንዲ 1493 እ.ኤ.አ. በተራቀቁ መዓዛዎች እና የሸንኮራ አገዳ እና አኒስ አበባ በተቀረጹበት የቅንጦት ብርጭቆ ጠርሙስ ውስጥ በጥንቃቄ የታሸጉ ፡፡

የአበባ ማር

የኮሎምቢያ ብራንዲ ምርጥ ምርቶች

በብሔራዊ ደረጃ የአንቶኪኮዋ ዋና ተፎካካሪ ብራንዲ ነው Nearar፣ በኩንማርማርካ ውስጥ ተጣለ። ይህ የምርት ስም ልዩ የሆኑ ብራንዲ የተባሉ ልዩ ልዩ ምርቶችን ያቀርባል ፕሪሚየም የአበባ ማር, የበለጠ ጣፋጭ እና ለስላሳ ጣዕም።

በቅርቡ የምርት ስሙ እንዲሁ ተወዳጅ ሆኗል አንድ ሺህ አጋንንት፣ በካርታና ዴ ኢንዲያ ከተማ ውስጥ። ይህ ወሬ ከቅኝ ግዛት ዘመን ጀምሮ በድብቅ ለሚጠጣ አረቄ የቀደመውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመዘጋጀቱ ይመካል ፡፡ ዝም ብሎ ጮማ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ለምን አይሞክሩትም?

በኮሎምቢያ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆኑት የብራንዲ ምርቶች ሌሎች ምርቶች ናቸው ብላንኮ ዴል ቫሌ ፣ ካውካኖ ፣ ክሪስታል ፣ መሪ ፣ ላሌኔሮ ፣ ናሪዮ ፣ አመጣጥ ፣ ፕላቲነም y ሶስት ማዕዘኖች፣ በብዙዎች መካከል። ይህ መጠጥ የሚመረተው ከ 16 የአገሪቱ ክፍሎች ውስጥ በ 32 ቱ ውስጥ ስለሆነ የሚመረጡ ብዙ ነገሮች አሉ ፡፡

ብራንዲ እንዴት እንደሚጠጣ

ለዚህ ጥያቄ ፣ ሁሉም የኮሎምቢያ ዜጎች ማለት ይቻላል ፣ አንድ ሰው ከሁሉም በላይ “በጥሩ ኩባንያ ውስጥ” ብራንዱን መጠጣት እንዳለበት ያለምንም ማመንታት መልስ ይሰጣሉ ፡፡ በመጠን መጠጣት ያለበት ከፍተኛ የአልኮሆል መጠጥ መሆኑን መታወስ አለበት ፡፡ እነዚህ በጣም የተለመዱ ቀመሮች ናቸው

  • ተኩስ (ሾት) ፣ በጣም በትንሽ ብርጭቆዎች ውስጥ ፡፡ በቀዝቃዛው የሙቀት መጠን ማገልገል የበለጠ አስደሳች ነው ፣ ምንም እንኳን በሌላ በኩል ፣ የሎሚ እና የፍራፍሬ ስሜቶች በከፊል ይጠፋሉ ፡፡
  • በአጭር ብርጭቆ ውስጥ፣ በአማራጭ በውሀ ወይም በሶዳ ንክኪ የታጀበ እና በትንሽ የሎሚ ሽብልቅ ተሞልቷል ፡፡
  • በረጅም ብርጭቆ ውስጥ፣ ከብዙ በረዶ ጋር እና በሐሩር ክልል ፍራፍሬ ወይም ሲትረስ ጭማቂዎች የታጀበ።

ብራንዱን ለማጀብ ባለሙያዎቹ ሞቃታማ ፍራፍሬዎችን በትንሽ ክፍሎች እንዲበሉ ይመክራሉ ፡፡ ኮኮናት እና ብርቱካናማ እንዲሁ ከዚህ መጠጥ ጋር በደንብ ያገቡታል ፡፡


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

2 አስተያየቶች ፣ ያንተን ተወው

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም.

*

*

  1.   ማሪያ እስቴር ሪኮ አለ

    በኮሎምቢያ ውስጥ እኛ የእጽዋት እና የእንስሳት ብቻ ሳይሆን የባህልም ልዩ ልዩ ዓይነቶች አሉን-እያንዳንዱ ክልል በባህላዊ ባህሉ ፣ በጋስትሮኖሚው እና በባህሉ ተለይቶ ይታወቃል ፡፡

    ለምሳሌ በቦያካ ውስጥ - እኛ ቱንጃ ውስጥ አለን ፣ ሊዲያ ብራንዲ ፣ ኦኒክስ ጥቁር ማህተም እና ሩም ቦያካ የሚመረቱበት የቦያካ አረቄ ፋብሪካ ፡፡

    እንደ ቪላ ዴ ሌይቫ ፣ ቴንሳ ሸለቆ ፣ ፓፓ ፣ ቱንጃ ያሉ የቱሪስት ፍላጎት ቦታዎች አሉ ፡፡ እዚህ ከቅኝ ግዛት ጀምሮ እንደ ሳንታጎ ሐዋርያ ሜትሮፖሊታን ባሲሊሲያ ካቴድራል ፣ መስራች ቤት ፣ ካፒቴን ጎንዛሎ ሱአሬዝ ሬንዶን ፣ የኤስክሪባኖ ጁዋን ደ ቫርጋስ ቤት ፣ የሂኖጆሳ ቤት ያሉ ብዙ ፍላጎት ያላቸው ቦታዎች አሉ በቅኝ ግዛት ውስጥ ማውራት ፣ ታላቅ ታሪክ ያለው የቦያካ የክልል መዝገብ ቤት ፣ የፖዞ ዴ ሁንዛሁዋ ወይም የዶናቶ ጉድጓድ ፣ የዲያብሎስ ትራስ ፣ ቺባቻ በየቀኑ ፀሐይን እና ጨረቃን የሚያመልኩበት እና ለአማልክቶቻቸው መስዋእትነት የከፈሉበት ስፍራ በቅኝ ግዛት ወቅት ስንዴ ለመጀመሪያ ጊዜ በአሜሪካ ውስጥ የተዘራበት ቦታ እንደነበረ በስንዴ የመታሰቢያ ሐውልት ነው ፡

  2.   ጃቪየር ዴልጋዶ ሲንታ አለ

    Antioqueño ብራንዲ እንዴት እንደሚጠጡት