ከሳንታንዳርድ አንድ የተለመደ ምግብ ድምጸ-ከል ሳንታንድሬአኖን ድምጸ-ከል ያድርጉበት

መቼም አስተያየት እንደሰጠነው ለጣዕም ብዛት ፣ ለተለመዱ ንጥረ ነገሮች አጠቃቀም እና ቅመማ ቅመሞች እና አልባሳት በመኖራቸው ምስጋና ይግባውና ኮሎምቢያ ሀብታም ነች ምግቦች ከስፔን እስከ ሀገር በቀል የተለያዩ ምግቦች ውህደት ውጤት የሆነው ፡፡

ምንም እንኳን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ለሁሉም የአገሪቱ ክልሎች የተለመዱ አንዳንድ የተለመዱ ምግቦች ቢኖሩም ፣ እንደ እያንዳንዱ ሁኔታ እያንዳንዱ አካባቢ የራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም አለው ፣ እነሱም ከየክልሉ በሚመጡ ባለሞያዎች ጣዕመ ፡፡ በጣም ባህላዊ ከሆኑት ምግቦች አንዱ ሳንታንደር መምሪያ is the ድምፃዊ ሳንታንደሬአኖ ድምጸ-ከል አድርግ, ሊቀምሱበት የሚችሉት ቡካማራንጋ ወይም በክልሉ ውስጥ በማንኛውም ሌላ ከተማ ውስጥ በአብዛኛዎቹ ምግብ ቤቶች ውስጥ ስለሚቀርብ እና የአገሪቱን አከባቢ በሚጎበኙ ቱሪስቶች እንኳን በጣም የሚበላው ምግብ ስለሆነ ፡፡

ይህ የበሬ የጎድን አጥንት እና የአሳማ ሥጋ ላይ የተመሠረተ ይህ ምግብ ብዙ አትክልቶች እና ቅመሞች በመኖራቸው ምስጋና አንድ ጥሩ ወጥ ነው። የምግብ አሰራሩን ማወቅ ይፈልጋሉ?

እዚህ ከእርሷ ጋር እተወዋለሁ

ግብዓቶች

1 ኪሎ የበሬ የጎድን አጥንት
1 ፓውንድ የአሳማ ሥጋ
1 ኪሎ ግራም የተጣራ ቆሎ
1 የከብት ሥጋ ንጹህ እና የተከፈለ
1 ኪሎ የተላጠ እና የተቀቀለ ቢጫ ወይም ነጭ በቆሎ ፣ ከመረጡ ሊደባለቅ ይችላል
1 ፓውንድ የክሪኦል ድንች ተላጠ እና ተቆረጠ


½ ፓውንድ የታሸገ አረንጓዴ ባቄላ
Shel ፓውንድ የታሸገ አረንጓዴ አተር
½ ፓውንድ የታሸገ የጨረታ ኮክ
5 የጎመን ቅጠሎች ፣ የተከተፉ
ነጭ ሽንኩርት ለመቅመስ (አማራጭ)
1 ትልቅ ሽንኩርት
1 የፓሲሌ ቅርንጫፍ
1 ሙሉ ካሮት ተላጠ

ለቤት
የበሰለ ቲማቲም ቀደም ሲል የተላጠ እና ያለ ዘር ፣ በጥሩ የተከተፈ
ረዥም ሽንኩርት ፣ በጥሩ ተቆርጧል
ከለሮች
ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
¼ የዶሮ እርባታ ኩብ

ዝግጅት

የበሬውን እግር ያብስሉ እና ሾርባውን ይያዙ ፡፡ በውኃ በተሞላ ማሰሮ ውስጥ የተቀቀለውን ነጭ ሽንኩርት ፣ ትልቁን ሽንኩርት ፣ የፓሲሌ ቅርንጫፍ እና ካሮት ፣ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ የጎድን አጥንት ይጨምሩ ፡፡ ድስቱን ለ 15 ደቂቃዎች ይሸፍኑ እና እስኪፈላ ድረስ ያብስሉት ፡፡ ለመብላት ጨው ይጨምሩ እና ስጋው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ስጋውን ያስወግዱ እና ያስቀምጡ ፡፡

በሌላ በኩል ሽንኩርት ፣ ፐርሰሌ እና ካሮት ከተገኘው ሾርባ ውስጥ በማስወገድ ወደ እሳቱ ይመለሱ ፡፡ ድንች ፣ ባቄላ ፣ ዱባ ፣ አተር ፣ በቆሎ በቆሎ ፣ ጎመን እና በቆሎ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ ስጋዎችን እና የተቀዳውን በቆሎ ይጨምሩ ፡፡ በግምት ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ የቤቱን የተወሰነ ክፍል በመጨመር ያቅርቡ (ቀደም ሲል በሞቃት ድስት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ከዘይት ጋር በማቀላቀል የተሰራ ነው)። በነጭ ሩዝ ፣ በአቮካዶ እና በተላጠ የበቆሎ አረባ አገልግሉ ፡፡


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

12 አስተያየቶች ፣ ያንተን ተወው

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም.

*

*

  1.   ፔድሮ አለ

    እኔ Antioquia ውስጥ የተመሠረተ boyaco ነኝ. ይህንን የምግብ አሰራር ሞክሬ ጣፋጭ ነበር .. አሁን WHEAT MUTE እንዴት እንደሚዘጋጅ ለመማር ጓጉቻለሁ ፡፡ በምግብ አሰራር ሊረዱኝ ይችላሉ? የኮሎምቢያ ጣፋጭ ምግቦች በመሆናቸው ምስጋናዬን እና እንኳን ደስ ይለኛል ፡፡ ጴጥሮስ

  2.   angie አለ

    ትንሽ ካሰቡ የቫንዳዳ የተለመዱ ምግቦችን እፈልግ ነበር

  3.   angie አለ

    ምናልባት ለምን ትንሽ እንደሆነ ካሰቡ የቫንዳዳ የተለመዱ ምግቦችን ፈልጌ ነበር ፡፡

  4.   ጁታና አለ

    ድምጸ-ከል ላለው የሳንታራንደር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አግኝቻለሁ ምክንያቱም ከሳንተርንደር በመሆኔ በጣም ኩራት ይሰማኛል እናም ጣፋጭ ሆ stay እቆያለሁ ፣ ሞክረው ፣ ሀብታም ነው ፣ እንደ ሳንደርደር ምግብ ፣ አረፓ ፣ የስጋ ኦራዳ እና ምርጥ የፔፐሪያ እና የዩካ የበለጠ ይፈልጋሉ

  5.   ጁታና አለ

    መሃይም ሁን ሞኞች ዲዳ ምስሎችን ያሳዩ ሀሃሃ

  6.   ኔሊ አለ

    ያ ዲዳ በጣም ጣፋጭ ፣ በእርግጥ የሳታንድሬናና ምግብ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ እኔ የምለው እኔ ሳንታንዳሬና አይደለሁም ፣ ግን በእውነቱ በጣም ጥሩ ነው

  7.   ካርላ አለ

    አስተያየቶችን ለመስጠት እና ከታላቁ ታላቁ ሰንቴራችን ጥሩ ቅብብሎችን ለመቀበል ሁልጊዜ ባህል ይኑሩ

  8.   ካርላ አለ

    ገበሬዎችን ያክብሩ ፣ ለእነሱ ባይሆን ኖሮ የከተማው ሰዎች ማሰብ በሚችል ረሃብ ሊሞቱ ይችላሉ

  9.   ኔልሰን አለ

    እኔ ከስታንደርደር ነኝ እናም ዲዳውን ሾርባን ከአትክልት ሾርባ ወይም ከሳንታንድሬአኖ አዛኮ ጋር ግራ እንዳጋቡት አንድ የምግብ አሰራር ሲያትሙ የጠፋው ብቸኛው ነገር የዩካ ዐይን ነው ፡፡ የበለጠ ይጠንቀቁ.

  10.   ኮላምብ አለ

    እባክዎን ባህልዎን ያሳዩ ፡፡ ኮሎምቢያ ከብልግና እና መጥፎ ቃላት የበለጠ የሆነ ነገር እንዳላት ማሳየት ጥሩ ነው። ኮሎምቢያ ያላትን ደግ ፣ የተማረ እና አስተዋይ ፊት ለማሳየት እንማር

  11.   ቤንቾ አለ

    ለምትሰጡት አስተዋፅዖዎች ሁሉ አመሰግናለሁ ፣ የሳንታንድር ሴቶች የምግብ ፍላጎቴን ሲያነቁ ያውቃሉ

  12.   ኤፍ ቴሌዝ ሩዳ አለ

    እው ሰላም ነው. ዋናውን ድምጸ-ከል ባዘጋጀን ቁጥር ስለ እህል እና የስጋ ድብልቅ እናስባለን ፡፡ በእውነቱ የዝምታ ይዘት እህል ነው።
    ከዚያ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የበቆሎ ፣ የቺፕላ እና ባቄላ ነው ፡፡ ስጋዎቹ የበሬ እና የአሳማ የጎድን አጥንት ናቸው ፡፡ የመጠንበት መንገድ በስኳሽ ነው ፡፡ እውነተኛው ድምጸ-ከል ወደ ተጓዥነት ስለሚቀየር የጥሪ ድምፅ የለውም ፡፡ በምትኩ ፣ የበሬ ሥጋ የግድ አስፈላጊ ንጥረ ነገር አለው ፡፡ ይህ ሳንባ በሳንታንድር ብዙም ስለማይበላ የተወሰነ ድንች ይዘው መምጣት ይችላሉ ፣ ግን የግድ አይደለም ፣ በምትኩ በካሬዎች ውስጥ ካሳቫን ማካተት ይችላሉ ፡፡

    ለዚህ ቻት ደግ አንባቢዎች ሰላምታ ይገባል ፡፡
    የሳንታንደርስን መሬት የሚረግጠው እንደ ሳንደርደሪያን ይቆጠራል።