የucካልፓ ጣፋጭ እና ያልተለመደ የጋስትሮኖሚ

Ucካልፓ በኡሩያሊ ወንዝ ዳርቻ ላይ በፔሩ መሃል ምስራቅ ውስጥ የምትገኝ ከተማ ናት ፡፡ ን ው በፔሩ አማዞን ውስጥ ሁለተኛው በጣም አስፈላጊ ከተማ፣ ከአይኪቶስ በስተጀርባ። የሰፋሪዎቹ ዋና የኢኮኖሚ እንቅስቃሴ አንዱ ዓሳ ማጥመድ ፣ እርሻ ፣ ከብት እና ጣውላ ማውጣት ነው ፡፡ በተጨማሪም በኩሪማ ወረዳ ውስጥ የሚገኝ አነስተኛ የዘይት ማጣሪያ እና የጋዝ ማጣሪያ አለው ፡፡

በሌላ በኩል ከተማዋ ናት በአማዞን ውስጥ ሁለተኛው በጣም አስፈላጊ የወንዝ ወደብ. አብዛኛው ግንኙነቱ የሚከናወነው በኡካያሊ ወንዝ በኩል ነው ፡፡ ስሙ የመጣው ከሁለት የኩችዋ ቃላት ነው "Caካ" (መሬት) እና "allpa" (ቀይ).

ባህላዊ ምግብየክልሉን ያካትታሉ

  • ፓታራሻካ-በቢጃኦ ቅጠሎች ውስጥ የታሸገ እና በከሰል ላይ የተጠበሰ ዓሳ ፡፡

የተለመደ-ፕሌት -3

  • Inchicapi-የዶሮ ሾርባ ከኦቾሎኒ ፣ ቆሎአርደር እና ዩካካ ጋር ፡፡
  • ጁያን-የዶሮ ሩዝ በቢጃኦ ቅጠሎች ተጠቅልሎ የበሰለ ፡፡

ጭማቂ -2

  • Picadillo de paiche: የተከተፈ ደረቅ እና ጨዋማ ፓይኪ ፣ ከሽንኩርት ፣ ከቲማቲም እና ከቺሊ በርበሬ ጋር ፡፡
  • ታቾቾ ኮን cecina የተጠበሰ አረንጓዴ ሙዝ ከአሳማ ሥጋ ጋር። በሚጨስ የአሳማ ሥጋ ይቀርባል ፡፡

tacacho ከጀርኪ ጋር

  • በቶርቱጋ ላይ የተመሠረተ የተለመደ ምግብ።

የተለመደ ምግብ

ባህላዊ መጠጦች በፍራፍሬ እና በክልል ሰብሎች ላይ የተመሰረቱ ናቸው-

  • ማሳቶ-የበሰለ እና የተቦካው ካሳቫ መጠጥ ፡፡
  • አጉጂና አጉዋጄ (የክልል ፍሬ) ተጨፈጨፈ ፣ ተጣራ እና ጣፋጭ ሆነ ፡፡
  • ቻፖ: የበሰለ ሙዝ, የበሰለ እና የተገረፈ, ቀዝቃዛ አገልግሏል.

የተለመዱ የአልኮል መጠጦች

እነሱ የሚዘጋጁት በንጹህ የሸንኮራ አገዳ አረቄዎች ፣ በስሮች ፣ በበርካዎች እና በሞቃታማ ፍራፍሬዎች (ሰባት ሥሮች ፣ huitochado ፣ chuchuasi ፣ para para ፣ leva ፣ clavohuasca) እና ሌሎችም መካከል ነው ፡፡


የጽሑፉ ይዘት የእኛን መርሆዎች ያከብራል የአርትዖት ሥነ ምግባር. የስህተት ጠቅ ለማድረግ እዚህ.

3 አስተያየቶች ፣ ያንተን ተወው

አስተያየትዎን ይተው

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም.

*

*

  1.   አዎኒያ አለ

    አስቀያሚ… ..
    ያለ ወይም ያለ

  2.   ዳዊት አለ

    በጣም ሀብታሙ በቪላ ሪካ ውስጥ መሆኑ ምንም ጥርጥር የለውም ohhh አዎ
    ቪላ ሪካን መጎብኘት በጭራሽ አይደክመኝም

  3.   diana አለ

    q »በጣም ጣፋጭ ምግቦች

ቡል (እውነት)