مشروبات استرالية

كل عام يزور الآلاف من السياح أستراليا لاكتشاف الجزيرة والقارة والتمتع بطريقة الحياة الأسترالية. وهذا يشمل أيضًا تجربة الأطعمة النموذجية و مشروبات أسترالية.

وهذا هو أنه يوجد في بلد الكنغر مجموعة كبيرة ومتنوعة من المشروبات الروحية المقطرة، بالإضافة إلى العلامات التجارية الهامة من البيرة الشهيرة حول العالم. بالإضافة إلى كل هذا ، فإن جنوب غرب أستراليا هو أيضًا أرض الخموربفضل مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​الودي الذي يسمح بزراعة الكروم.

النبيذ الاسترالي

حتى وقت قريب ، كانت هذه الخمور تعتبر غريبة أو غير معروفة. يعرف عشاق النبيذ اليوم أن أستراليا تنتج نبيذ ممتاز التي يتم تصديرها إلى جميع أنحاء العالم. يجب القول أنه لا يوجد عنب أصلي في أستراليا. جلبها الإنجليز خلال القرن التاسع عشر ، عندما بدأت زراعة الكروم في البلاد.

من باب الفضول ، تجدر الإشارة إلى أنه على عكس الدول الأنجلو ساكسونية الأخرى ، تستهلك أستراليا نبيذًا أكثر من البيرة.

الكبار مناطق النبيذ الدولة تقع في ولايات نويفا جاليس ديل سور y فيكتورياخاصة وادي يارا. يتم إنتاج النبيذ الجيد أيضًا في جزيرة تسمانيا وكذلك في منطقة اديلايد في جنوب أستراليا ، حيث وديان باروسا وكلير وكوناوارا.

وفقًا للخبراء ، فإن أفضل أنواع النبيذ في البلاد هي نبيذ ريسلينج الأبيض ، خاصةً من منطقة Murrumbidgeeبالقرب من سيدني. كما تحظى الأحمر المصنوع من مجموعة شيراز بتقدير كبير. يجب أن يقال أن المستورد العالمي الرئيسي للنبيذ الأسترالي هو الصين.

يجدر تخصيص بضعة أسطر لأحد أشهر المشروبات الأسترالية: الأبله، المعروف أيضًا باسم "النبيذ الرخيص". يباع هذا النبيذ المميز في علب كرتون أو حتى في أكياس. من السهل العثور عليه في أي سوبر ماركت في الدولة. يعتبر نبيذ مائدة يشرب طازجًا ويمكن خلطه مع عصائر الفاكهة والمشروبات الأخرى. على ما يبدو ، يجب أن تكون أستراليًا حتى تعجبك.

المشروبات الاسترالية: المشروبات الروحية وغيرها

إذا كنت تتخيل شيئًا أقوى ، فستجد أيضًا المشروبات المقطرة الأسترالية ذات المكانة المعترف بها. لنذكر الأفضل والأكثر شهرة ، سنذكر أرشي روز الجنوهو الأكثر شهرة في البلاد والمعروف بنعومته ولونه الوردي المميز رغم وجود أصناف أخرى. آخر الجن المستهلكة على نطاق واسع ليلي بيلي، المصنعة في منطقة كوينزلاند.

يتم استهلاك وإنتاج الكثير من الفودكا أيضًا في أستراليا. العلامة التجارية الحصين تفخر بتقطير هذا الخمور من القمح العضوي ، ولكن أشهرها بلا شك في جميع أنحاء البلاد 666 الفودكا، مصنوعة من المياه النقية الكريستالية في كيب جريم. تنتج العلامة التجارية أصنافًا غريبة مثل تلك التي تحتوي على نكهة القهوة أو نكهة الزبدة.

إذا تحدثنا عن المشروبات الأسترالية ، فيجب أن نشير أيضًا إلى رم بوندابيرج، والمعروف بالعامية باسم "Bundy". يقع مصنع الروم في المدينة التي تحمل الاسم نفسه في كوينزلاند. هناك أيضًا (يجب أن يقال) يتم إنتاج العديد من المشروبات المنعشة غير الكحولية هناك.

هناك ندرة أخرى في عروض المشروبات الكحولية الأسترالية الانتقائية وهي جبل براندي تامبورين، مما يترك نكهة المشمش الغريبة على الحنك.

بيرة استرالية

حتى من يشربون البيرة غير المنتظمين يعرفون أن العلامة التجارية الأسترالية المثالية هي فوستر الجعة. ومع ذلك ، فإن شهرتها أكبر خارج أستراليا منها داخل البلد نفسه.

إذا طلبنا من شاربي المشروبات الكحولية الأستراليين مباشرة ، فمن المحتمل جدًا أنهم سيخبروننا أن أفضل بيرة في بلدهم هو  توهي، خاصة في نيو ساوث ويلز. ومع ذلك ، تختلف الأذواق والآراء في كل منطقة من المناطق والولايات المختلفة في البلاد.

على سبيل المثال: فيكتوريا بيتر (المعروفة باسم VB) هي بيرة فيكتوريا وهي الأكثر استهلاكًا حاليًا في البلد بأكمله. بيرة باسم غريب XXXX، هو المفضل في ولاية كوينزلاند. على الرغم من الاسم ، إلا أنه سلس للغاية وقد تم تصنيعه في بريسبان لأكثر من قرن. من ناحية أخرى، تتالي هي العلامة التجارية المفضلة للحانات في جزيرة تسمانيا.

نترك حتى النهاية جعة زنجبيل. من المستحيل السفر إلى أستراليا دون تجربة نصف لتر. يتم تصنيعه عن طريق طحن الزنجبيل المجفف الذي يزرع محليًا في أجزاء كثيرة من البلاد. بعد ذلك يخلط الزنجبيل مع قصب السكر والماء. يخضع كل شيء لدرجات حرارة عالية حتى يتم إطلاق توابل الزنجبيل ، والتي يتم تخميرها بعد ذلك بنوع خاص من الخميرة. بمجرد تخميرها ، تمر الجعة عبر المرشحات الحرفية ، ولا تترك سوى آثار جزيئات الزنجبيل الصغيرة.