فن الطهو في أوروغواي: كريول سالاد

La فن الطهو في أوروغواي إنها واحدة من أكثرها تنوعًا وبفضل حقيقة أنها بلد زراعي ولديها مجموعة واسعة من الخضروات ، فإن فن الطهي في أوروغواي تتكون أيضًا من العديد من الخضار والفواكه ، وتستخدم الأخيرة بشكل خاص لصنع الحلويات وأيضًا للسلطات المختلطة ، هذه المرة سوف نعرض لك وصفة سلطة الكريول التي تتميز بالسهولة والسرعة في التحضير.


سلطة الكريول هي تلك التي يتم إعدادها لمرافقة المشاوي وهي سلطة الخس والطماطم النموذجية ، ومع ذلك يمكن أن تحتوي على بعض المتغيرات كما سنرى أدناه ، إذا كنت ترغب في إعداد وصفة سلطة الكريول ، فيجب عليك استخدام خس كيلو من الطماطم ، اثنين من البصل الحلو من الصنف الأرجواني والجزر ، للتتبيل سنتبل بالخل والزيت والليمون ، ليس من الضروري إضافة الملح ، لأن الليمون والخل سيعطيان النكهة اللازمة لسلطة الكريول المذكورة ، وصفة نموذجية أوروغواي.
فيما بعد ننتقل لغسل الخضار جيداً ، بالجزر نزيل قشرتها ثم نبشرها جيداً ونضعها في وعاء ، الخطوة التالية هي تحضير هذه الوصفة لسلطة الكريول من أوروغواي هو قطع الخس ناعما ، ثم نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة نخلط جميع المكونات ، ومع البصل حتى لا يكون له مثل هذه الرائحة القوية نسلقه قليلا حتى تخرج الرائحة ثم نقوم نقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا ، ونخلط جميع المكونات ونضعها في وعاء.
لاحقًا يجب أن نتبّل السلطة المذكورة بعصير الليمون ، وملعقة كبيرة من خل التفاح والزيت ، يمكننا أن نتبل بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس ، وبهذه الطريقة يكون لدينا سلطة غنية جدًا ومثالية لمرافقة الشواء أو منال.


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*