الصلصات الأيرلندية (الجزء الأول)

745223_ ميديوم سكوير

Cuando usted النخبة ستلاحظ أيرلندا وخاصة منطقة دبلن أن جميع الأطباق التي تحتوي على اللحوم أو الدجاج أو الأسماك مصحوبة بالصلصات. على عكس البلدان الأخرى ، من الصعب رؤية اللحوم بمفردها ، وفي هذا التخصص من الصلصات ، من الصعب رؤية اللحوم الأكثر تقليدية هو yorkshiere.

المقادير:

- ملعقتان كبيرتان من شراب الكشمش ،
- 2 ملاعق كبيرة من الصلصة الاسبانية
- رشة قرفة ،
- فلفل أبيض و
- كايين ،
- كوب واحد من النبيذ الأبيض مقطوع إلى نصفين ،
- عصير نصف برتقالة و
- بشر قشر نصف برتقالة

لتحضيره في قدر ، ضعي شراب الكشمش ، الصلصة الإسبانية ، رشة قرفة ، القليل من الفلفل ، رشة من الفلفل الحار. يُضاف النبيذ المخفَّض ، بمجرد أن يغلي ، يُمرر عبر المصفاة الدقيقة ويُضاف العصير وقشر البرتقال. يتم تصحيحه بالملح إذا لزم الأمر.


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*