الكثير أسياخ الباسك إنها واحدة من تلك التقاليد التي نحب التحدث عنها. بدلاً من ذلك ، لن نتمكن من نطق كلمة ما ، لأن أفواهنا تسيل. من الشائع جدًا في هذا المجال ، الدخول إلى أماكن مختلفة والعثور على مجموعة متنوعة لا تصدق من هذه المقبلات ، والتي أصبحت مرجعًا تذوقيًا لا مثيل له.
La مطبخ الباسك لديه أفكار رائعة تنعكس في البنسك. نكهاته ووجوده وأصالته تجعل هذا فاتح الشهية شيئًا فريدًا يريد الجميع تجربته. حسنًا ، سنقدم لك اليوم التفاصيل الرئيسية التي يجب أن تعرفها عن هذه المقبلات. بالتأكيد سوف تشتهي بسرعة واحدة منهم!
ما هي الباسك بينشوس؟
عندما تحديد أسياخ الباسك، يمكننا القول أنها تاباس أو فاتح للشهية. منذ بعض الوقت ، تم ثقبهم جميعًا بواسطة عود أسنان ، ومن ثم كان لديهم هذا الاسم. قال المسواك هو الذي يحمل الطعام الذي يوضع عادة على شريحة من الخبز. وبهذه الطريقة ، تأكد لنا أنه عندما أخذناه ، لم نتخلى عنه. ولكن شيئًا فشيئًا تم تخزين عيدان تناول الطعام في الدرج لإفساح المجال لبعض الأغطية التي لا تحتاج إليها. صحيح أن بعضهم ما زالوا يحافظون على التقاليد ، لكنهم أقل وأقل. بالطبع ، أصبحت الأصناف لا حصر لها ، مما يجعلنا لا نتعب من تذوقها.
الفرق بين الباسك تاباس وبينشوس
صحيح أنه من حيث الحجم ، يمكن أن يكون شيئًا مشابهًا جدًا. لكن الغطاء هو ما تضعه عادة بجانب مشروبك. طريقة لمرافقة البيرة أو المشروبات الغازية ، بينما يجب طلب الأسياخ بشكل منفصل. أيضا ، هذه لها حجم أكبر قليلاً. عادة ما يتم تناول قرصات الباسك مع القليل من البيرة أو كأس من النبيذ. هذا يعتمد بالفعل على اختيار كل عشاء.
أنواع الأشياش
بشكل عام ، سنجد نوعين أو نوعين من أسياخ الباسك. على جانب واحد هي أسياخ باردة التي عادة ما تكون على طاولة البار. مكان خاص بحيث يمكنك الاستمتاع بالمشي اللذيذ بعينيك بمجرد دخولك إلى المبنى. ستكون مرئية جيدًا ومليئة بالخيارات والنكهات المتنوعة جدًا. ولكن من ناحية أخرى ، هناك أيضًا ملف أسياخ ساخنة. في هذه الحالة ، سيتعين عليك أن تطلب من النادل إرسال الإشعار إلى المطبخ ويمكن أن يكون مستعدًا في ذلك الوقت. سيكون لديك قائمة واسعة للاختيار من بينها. يجب أن تؤخذ في الاعتبار في الغالبية العظمى من الأماكن ، وعادة ما تكون الأماكن الساخنة أغلى قليلاً من الأماكن الباردة. لكن إذا اضطررنا إلى البقاء مع أحد الخيارين ، فسنجد أنه معقد حقًا ، لأنهما سيكونان بنفس الجودة.
رياضة Txikiteo
عندما ندخل شريطًا ، نريد تجربة كل ما هو موجود على الشريط. لكن يجب أن نكون حذرين ونفعل ما يفعله الباسك. أفضل شيء هو الانتقال من شريط إلى آخر ، والقيام بنوع ما جولة أو "Txikiteo"، حيث سيكون لديك بضع نقرات على الأكثر في كل مكان من الأماكن التي تتوقف فيها. من المعتاد أن تتبع طرق السيخ بعضها البعض في المدن وكذلك عبر المدن. إنها تتكون من صنع أسياخ جديدة وأن تكون أفضل من خصومك. بدون شك ، مثل أي مسابقة تستحق الملح ، ستكون هناك أيضًا هدايا للفائز. واحدة من أهمها في المنطقة هي تلك التي عقدت في أكتوبر في هونداريبيا.
قرصة الباسك الأكثر شيوعًا
نظرًا لأننا علقنا بالفعل ، هناك العديد من القروش الباسكية المتنوعة التي يمكننا العثور عليها على الشريط. على الرغم من أنه من الصحيح أن بعضًا منهم هم أيضًا الأكثر شهرة كما يحدث مع عصا التورتيلا. بدون شك ، لا يمكن أن يكون مفقودًا في أي مكان يستحق الملح. لأنه على الرغم من كونه كلاسيكيًا ، إلا أن الناس يستمرون في الوقوع عند قدميها.
أسياخ مقلية
بدون شك ، يفضل رواد المطعم أيضًا كل من قاموا بقليهم. من بين أكثرها شيوعًا ، سنجد ملف كروكويتاس. على الرغم من أن الكرات المعبأة لن تفتقر أيضًا. ستجده حارًا وجبنيًا. أي واحد تفضل؟.
أسياخ تكساكا
في هذه الحالة ، سيخ سيكون لها سمك السلمون والمايونيز، أو عصي السلطعون. على الرغم من أنها تبدو واحدة من أبسطها ، إلا أنه من الصحيح أنها قد تغيرت أيضًا ، مع الحفاظ على جوهرها.
أسياخ سمك القد
منطقة مثل هذه ، لا يمكن أن تمر على أحد الأطعمة النجمة. لذلك، البقالو كما أنه يتسلل بين الأسياخ الأكثر شيوعًا. لكن ضع في اعتبارك أن الأصالة ستجعلك تحبهم أكثر مما كنت تتمناه.
النمور
نعم ، يتعلق الأمر بلح البحر المحضر بالبصل المقلي والقليل من الفلفل الحار. بلا شك ، طريقة أخرى لأكل بلح البحر ، مع العلم أننا نواجه طبقًا أساسيًا لذيذًا ينضم إلى المذاق الرائع للقرصنات.
جيلداس
في هذه الحالة ، سنجد نوعًا من العلم يتكون من الزيتون والأنشوجة والفلفل الحار. بالإضافة إلى ذلك ، يتم غسلها عادة بزيت الزيتون. تستحق المحاولة! ما هو فمك يسيل؟ نحن كذلك!.