El عيد الميلاد الحلوى بودينغ عيد الميلاد هي الحلوى التي تُقدم تقليديًا في عيد الميلاد (25 ديسمبر). يعود أصله إلى إنجلترا ، ويُعرف أحيانًا باسم بودنغ البرقوق ، على الرغم من أنه يمكن أن يشير أيضًا إلى أنواع أخرى من الحليب المطبوخ مع كمية كبيرة من المكسرات.
إنها حلوى على البخار ، محملة بالفواكه المجففة والمكسرات ، وعادة ما تكون مصنوعة من الشحم. إنه داكن جدًا في المظهر - أسود بشكل فعال - نتيجة للسكريات الداكنة والدبس الأسود في معظم الوصفات ، ووقت طهيه الطويل.
في القرن التاسع عشر ، كانت حلوى الكريسماس تُغلى في قطعة قماش مع الحليب ، ولا تزال غالبًا ما تظهر على مدار السنة. ومع ذلك ، على الأقل منذ بداية القرن العشرين ، تم تحضيرها بشكل عام في الأحواض. للتقديم ، يُطهى البودينغ على البخار مرة أخرى ، ويُلبس ببراندي ساخن يُضرم فيه النيران.
يعلو البودينغ تقليديًا غصن من هولي. يمكن أن تؤكل مع الصلصة الصلبة أو زبدة البراندي أو زبدة الروم أو الكريمة أو الليمون الرائب أو الكريمة وغالبًا ما يتم رشها بمسحوق السكر. تقليديا ، كانت العملة الفضية (ستة بنسات) مخبأة داخل حلوى عيد الميلاد. جلبت العملة الفضية حظًا سعيدًا لمن كنت محظوظًا بما يكفي لإيجاده عندما تم قطع الحلوى.
والوصفة؟ التي تهمني - أعرف القصة - يمكنك إرسالها ، شكرًا لك!