تفاصيل لمحبي القهوة. في البرتغال لا تستخدم الكلمة وأعرب واعتمادًا على المدينة ، يتم ترتيبها بأسماء مختلفة.
En لشبونة يُعرف باسم «بيكا»(أنبوب التفريغ بالإنجليزية) ، لأن آلة القهوة بها فوهة في النهاية حيث تخرج القهوة. هناك أيضًا قصة تخبرنا أنه في "A Brasileira" ، أحد أقدم المقاهي وأكثرها أناقة في لشبونة ، أنه كان يحتوي على لافتة تقول: "Beba Isto Com Açúcar" ، أي "اشرب هذا مع السكر" ، ويقرأ الاختصار BICA.
En ميناءطلب "cymbalino" هو نفس طلب "القهوة". يأتي الاسم من العلامة التجارية لآلة إسبرسو الشهيرة ، لا سيمبالي. ومع ذلك ، في أي مكان ، لن يفهمك أحد إذا طلبت "قهوة" ، وهذا صحيح أيضًا لبقية البلد ، حيث يتم تقديم القهوة دائمًا عندما تطلب "قهوة".
ومن بين أصناف القهوة لدينا:
الإيطالي
إنها قهوة قصيرة ، ما قد يُعرف باسم ريستريتو في بلدان أخرى - أول جرعة قهوة من الماكينة. لذلك فهو قصير وقوي كما يتم تقديمه في روما.
في البرازيل ، هذا هو اسم شخص يعيش في ريو دي جانيرو. في البرتغال ، يعني ذلك إسبريسو ضعيف جدًا: إنه الضربة الثانية لآخر آلة إسبرسو تم تقديمها.
تحطم
هذه قهوة طويلة ضعيفة تقدم في فنجان متوسط الحجم ، مثل فنجان الشاي ، والتي يمكن أن تكون ممتعة لأولئك الذين يحبون القهوة الأمريكية.
قهوة بينجادو
اسبريسو مع قطرة حليب.
صبي
Garoto برتغالي لكلمة "طفل صغير" وهو لاتيه في فنجان صغير. سمي بهذا الاسم لأنه يستخدم لخدمة الأطفال قبل أن يتمكنوا من تناول القهوة العادية.
ميا دي ليتي
هذا كوب متوسط من اللاتيه (نصف حليب ونصف قهوة). حجم الكأس هو نفس الحجم الكامل. والتي تعني حرفيا "نصف (كوب) حليب".
غالاو
كوب من القهوة السوداء و 3/4 حليب يشبه اللاتيه. يتم تقديمها ساخنة جدًا ويمكن أن تحرق أصابعك عندما تحاول الإمساك بها.