بالنسبة للكثيرين منا ، نادرًا ما يكون الإفطار أكثر من فنجان قهوة أو قطعة فاكهة ، هذا إذا تمكنا من تناول شيء ما. هناك تحقيقات تذكر ما مدى أهمية تناول الإفطار والعواقب السلبية لعدم القيام بذلك بشكل صحيح ، لذلك يمكنك هنا العثور على طريقة مختلفة للمحاولة تحفزك في وقت الإفطار.
السويد دولة ذات تأثير كبير في العالم لأسباب عديدة ، لكن أحدها يتعلق بالعادات الغذائية التي يتمتع بها سكانها. وجبات الإفطار في الفندق معروفة وتحظى بإعجاب العديد من الثقافات، ولكن قبل كل شيء طريقته في النظر إلى الطعام على أنه شيء ضروري للعيش وليس كشيء للبقاء على قيد الحياة. فيما يلي خمسة دروس مهمة يجب أن تعلمنا إياها الدول الاسكندنافية عن الإفطار.
الإفطار في السويد
في الدول الاسكندنافية الإفطار هو وقت وجبة مقدسة. على الرغم من أنها قد لا تكون طويلة وطويلة كل يوم من أيام الأسبوع ، إلا أن الناس يخصصون الوقت لذلك. يحاولون جعلها وجبة وليس محاولة لتخفيف التعب في اللحظة الأخيرة.
خذ وقتًا كافيًا في الصباح اجلس واستمتع بوجبة إنها طريقة لتخفيف اليوم ، شيء يمكن للجميع الاستفادة منه في حياتنا المحمومة. ربما تكون هذه هي القاعدة رقم واحد لتنفيذ عادات الأكل الصباحية لأراضي الشمال.
لا يجب أن يكون دقيق الشوفان مجرد دقيق الشوفان
الحبوب الساخنة شائعة على طاولة الإفطار الاسكندنافي، لكنها غالبًا ما تكون أكثر تنوعًا من المتوسط دقيق الشوفان. مطبوخ ببطء براعم الشوفان مغطاة بكريمة الزبادي ومربى التوت البري.
يمكنك أيضًا عمل عصيدة من جميع أنواع الحبوب ، من الشعير اللؤلؤي مع الجاودار المقشرلذا حاول أن تتفرع إلى ما وراء دقيق الشوفان. ومهما كان ما تفعله ، تأكد من أنه يكتسب نكهة مع مجموعة من البهارات ، على سبيل المثال ، القرفة هي الأكثر استخداما من قبل السويديين.
لا بأس في تناول البيرة على الإفطار
السويديون معجبون بطبق يعتبر طريقة رائعة لاستخدام قطع جافة من خبز الجاودار (وأي بيرة متبقية ، في حالة وجود هذه المشكلة). في الأساس ، يتم نقع خبز الجاودار طوال الليل في الجعة ، ويفضل أن يكون ذلك بيرة داكنة تكون أكثر حلاوة مع بعض التوابل ، ثم في صباح اليوم التالي طهي في العصيدة.
يمكن تقديمه مع الكريمة المخفوقة أو الحليب ، وإذا كنت ترغب في إضافة المزيد من النكهات ، فإن الزبيب وقشر البرتقال يعد خيارًا جيدًا جدًا للحصول على إفطار شهي و الوفيرة.
الشطيرة ليست فقط للغداء
Un شطيرة من جانب واحد إنه إفطار اسكندنافي شائع جدًا. يمكن أن يكون بسيطًا مثل ملف قطعة خبز الجاودار بالزبدة y شريحة من الجبن، أو يمكنك تزيينها قليلًا بمكونات مثل الخيار ، والتفاح ، وشرائح البيض ، أو الفلفل الحلو ، والثوم المعمر المفروم ، لأنها ستكتسب نكهة ، وهي ليست فكرة سيئة أبدًا.
استخدم الخبز المقرمش هو قاعدة شعبية للساندويتش من جانب واحد. يضيف ملمسًا مقرمشًا إلى وجبة الإفطار الخاصة بك وفي نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية. تحتوي شريحة الخبز المقرمش على حوالي 40 سعرة حرارية ، مقارنة بشريحة الخبز الأبيض العادي ، والتي تحتوي على حوالي 100 إلى 120 سعرة حرارية.
الخبز الدافئ المصنوع منزليًا والمجمد وجاهز للتسخين
يُحاول الخبز دائمًا أن يكون محلي الصنع حتى لو كان من مخبز بالفعل هذا الخبز اللذيذ هو جزء أساسي من المطبخ الاسكندنافي. على الرغم من أن أيام الأسبوع قد لا تكون الوقت المثالي للطهي ، إلا أنه أسهل مما يبدو أنه يحتوي على خبز "طازج" في متناول اليد في الصباح.
تصنع العديد من المخابز خبز يوميا ولكن ، أولئك الذين يحاولون أو يريدون صنع الخبز بطريقة محلية الصنع ، يفعلون ذلك خلال عطلة نهاية الأسبوع إلى تجميدها وتسخينها قبل تذوقه ، بهذه الطريقة دائمًا ما يكون لديك قطعة خبز دافئة مدهونة بالقليل من الزبدة مع شريحة من الجبن.
مزيج لذيذ من الحلويات والبروتين
وجبات الإفطار السويدية لديهم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة التي نربطها بسرعة أكبر بالطاولة الأمريكية. عادة ما تكون وجبات الإفطار في هذه المنطقة من العالم كبيرة جدًا ، لذلك من الطبيعي رؤيتها اخبز بذور الخشخاش على شكل كعكات صغيرة في سلة ، للاستمتاع بها لاحقًا مع الكثير من المربيات والعسل.
هم أيضا يؤكلون أطباق السجق سمك مدخنوالجبن والبيض المسلوق وبعض السلمون المدخن إذا كانت مناسبة خاصة. قطع الجريب فروت الوردي إلى نصفين ، مع مجموعة متنوعة من الحبوب والزبادي ، وأحيانًا الكعك.