واحدة من أفضل دروس السياحة التي يمكن ممارستها في الهند هي بلا شك السياحة تذوق الطعام. كما تعلم فإن الطعام الهندي هو مزيج رائع من النكهات والروائح والألوان ، وخاصة الأطباق المحضرة من الخضار والتوابل.
بعض المكونات الأساسية لـ فن الطهو الهندوسي هم الفلفل والملح والزيوت والأعشاب. يستخدم الهيل والكركم كثيرا. التوابل الأخرى التي يمكن أن نجدها في المطبخ الهندي هي الفلفل الحار والفلفل والخردل الأسود والكمون والثوم والكزبرة.
أحد أكثر الأطباق شعبية هو دجاج ثيكا تندوري. هو طبق مصنوع من الدجاج المخلي مع صوص الزبادي والثوم والفلفل الأحمر. فرحة للحنك. نوصي أيضًا بتجربة أطباق الأرز المختلفة المصنوعة من البازلاء والحمص والعدس الأسود والخضروات.
من المهم أن نلاحظ أن العديد من الأطباق الهندوسية يتم تناولها مع الخبز الهندي المعروف باسم روتيس ، بالإضافة إلى العجة الهندية التي تسمى تشاباتيس.
في الجزء الشمالي من البلاد ، بعض الأطعمة الأكثر استهلاكًا هي الحليب والزبدة الموضحة المعروفة أيضًا بالسمن والزبادي. إذا كنت ستسافر إلى البنغال وأوريسايجب ألا تجرب مرق اللحم ودجاج التندوري وكذلك الأطباق النباتية وصفات الأسماك والمأكولات البحرية.
في جنوب الهند ، تعتبر الأطباق القائمة على الأرز شائعة جدًا. إذا كنت ستسافر إلى أندرا ، تشيتيناد ، حيدر أباد ، مانجالور وكيرالا، يمكنك تجربة النكهات المختلفة لتحضيرها.
كل ما يتعلق بفن الطهو الهندوسي ممتع للغاية ، لقد جربت بعض الأطباق النموذجية وهي جيدة جدًا حقًا.