ساموفار ، إبريق الشاي الروسي

السماور

El السماور لقد كان بمثابة إبريق شاي روسي منذ منتصف القرن الثامن عشر الميلادي ، وبحلول عام 1700 ، أصبح السماور نقطة محورية لعائلة روسيا المحبوبة وكان محور أي تجمع اجتماعي.

هناك السماور التي تختلف في الحجم. بعضها صغير جدًا ، ولا يحتوي إلا على ثلاثة لترات من الماء ، بينما توجد السماور الكبيرة سعة 30 لترًا. تم تصنيع معظم السماور الروسية في تولا، مركز ميتالورجيا جنوب موسكو. تم تسجيل أكبر رقم قياسي للغلاية في تولا ، في عام 1922 ، وقد احتوت على 250 لترًا!

بدت السماور المبكرة مثل جرار الشاي الإنجليزي ، ولكن كان هناك صنبور وصنبور بدلاً من واحد. كانت السماور الروسية مصنوعة من معادن مختلفة ، والنحاس والبرونز والحديد والفضة هي الأكثر شيوعًا. هذه ليست أواني بسيطة.

مع ارتفاع سعر الشاي ، كما هو مذكور في ملاحظة على مدونتنا ، كان السماور عمليًا ورمزًا للرفاهية. يرمز دفء المشروب ورائحته إلى حسن الضيافة والسلامة. كما هو معتاد مع البريطانيين ، ستقدم سيدة المنزل الشاي لعائلتها وضيوفها. سيكون للرجل الثري جدًا سموفاران ، شكل لصحيفة وأخرى مزخرفة لشركة.

لغلي الماء من أجل الشاي ، لا تحتاج إلى وضع السماور على الموقد. يؤدي هذا الجهاز مهمته الوحيدة ، بفضل أنبوب يتم لحامه بجسم السماور ويحافظ على الفحم أو الخشب كامنًا. تغلي حرارة الفحم الماء وتبقيه دافئًا.

توجد غلاية صغيرة فوق السماور التي تحتوي على البيرة الداكنة المركزة. يستخدم ماء الساموفار لتخفيف هذا الشاي عند تقديمه. اليوم ، تنتج المصانع السماور الكهربائية. في حين أن العديد منها لا يزال مصنوعًا من المعدن المصقول المستخدم في السماور القديمة ، فإن العديد من السماور الحديثة مزينة بلوحات جميلة.

والجدير بالذكر أن روسيا بدأت في صنع السماور الخاصة بها في عام 1820 في تولا. كانت الواردات السابقة عبارة عن طائرات وأجزاء وظيفية بحتة. بمجرد أن بدأ الإنتاج الروسي ، أصبح الساموفار عملاً فنياً مع تأريخ معدني مصنوع بدقة ، ونقش ، ومقابض زخرفية ، وأخيراً لوحات.

في حين أن تولا هي المركز بلا منازع لإنتاج السماور مع ما يقرب من 40 مصنعًا في عام 1900 ، فقد أنتجت حوالي 630.000 مجموعة سنويًا. وأشهر هذه المصانع كانت باتاشيف ميتالورجيكال بمعدل إنتاج سنوي يزيد عن 100.000 ألف.


اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1.   رودولفو فيلاسكو قال

    مرحبًا ، اسمي رودولفو فيلاسكو من فنزويلا ، لدي ساموفار روسي قديم في أي صفحة أو معرض يمكنني التحقق من سعره المقدر لأنني أريد بيعه ، شكرًا جزيلاً لك.

  2.   عايدة قال

    أردت أن أعرف ما إذا كنت تبيع السماور وما هي تكلفته: شكرًا لك. عايدة

    1.    خوان جوتيريز مارتينيز قال

      عايدة ، لدي ما تبحث عنه: سموفار كهربائي روسي
      وأخرى أصغر ، غير مستخدمة.

  3.   عايدة قال

    أنا مهتم بسماور روسي. شكرا عايدة

    1.    خوان جوتيريز مارتينيز قال

      لدي ساموفار روسي في حالة ممتازة تمامًا مثل الموجود في الصورة ،
      أود بيعه وأخرى أصغر.

  4.   خبراء الشاي قال

    مرحبا اصدقاء من عالم الشاي. إنه لمن دواعي سروري أن أعرف هذه المدونة بمثل هذه المعلومات الجيدة والممتعة. أدعوكم لمشاهدة موقعنا الذي بدأ في Mexico experteas.com.mx
    تحيات!

  5.   ماريا جوزيه فرنانديز قال

    أريد بيع إبريق شاي روسي إذا كان شخص ما مهتمًا أرسل صورة