روسيا تعتبر واحدة من أكبر ثلاث دول في شرب الشاي ، إلى جانب بريطانيا العظمى واليابان. في روسيا ، عادةً ما يتم تخزين الشاي في غلاية مياه محمولة تسمى Samovar وعندما تكون هناك حاجة إلى الشاي ، يتم تخميره في غلاية صغيرة.
يميل الأشخاص الذين يعيشون في روسيا إلى تناول الشاي قدر الإمكان مع طبق صغير من الفاكهة أو شريحة من الكعك الحلو. تعتبر القهوة أيضًا مشروبًا نموذجيًا في روسيا ، على الرغم من أنهم يفضلون القهوة أيضًا.
الحقيقة هي أن المشروب الوطني لروسيا هو الفودكا. لا تحتوي الأنواع التقليدية من الفودكا على نكهات إضافية ، على الرغم من أن بعض الروس يضيفون نكهة إلى الفودكا باستخدام الفلفل أو قشر الليمون أو العنب البري أو غيرها من الأعشاب.
في روسيا ، عند شرب الفودكا ، عليك أيضًا أن تأكل شيئًا مع مشروبك ، مثل الرنجة المملحة أو الخبز الأسود أو الفطر المخلل أو الخيار المر.
تعتبر روسيا أيضًا ثالث أكبر منتج للنبيذ في العالم ، حيث توجد أكثر من ثلاثة ملايين هكتار من مزارع الكروم في الأجزاء الجنوبية من البلاد.
يتم الاحتفاظ بمعظم النبيذ المنتج في المنطقة داخل روسيا ، على الرغم من أن البعض يتم تصديره أيضًا مثل أنابا ريسلينج وتسيملانسكوي وشامبانسكي. تعد Gourdzhuani و Tsinandali من أكثر المشروبات شعبية عندما يتعلق الأمر بالنبيذ الأبيض.
بينما Saperavi و Mukuzani بعض من النبيذ الأحمر الثقيل. Cabernet و Romanesti هي بعض الأنواع التقليدية من النبيذ التي يمكن إنشاؤها مع تقدم العمر وتخزينها للمناسبات الخاصة بينما Aligote و Riesling هما بعض الأمثلة على النبيذ الصيفي الكلاسيكي.
البيرة مشروب شائع آخر في روسيا. لا تزال أنواع البيرة التقليدية تُصنع باستخدام إجراءات التخمير المنزلية التقليدية وهي ذات جودة عالية جدًا.