تقاليد عيد الميلاد في روسيا

في زمن الاتحاد السوفيتي ، كان عيد ميلاد لا يحتفل كثيرا. كان العام الجديد فقط هو اللحظة المهمة. الآن ، عادة ما يتم الاحتفال بعيد الميلاد في 7 يناير (لكن الكاثوليك يحتفلون به في 25 ديسمبر).

التاريخ مختلف لأن الكنيسة الأرثوذكسية الروسية تستخدم التقويم "اليولياني" القديم لأيام الاحتفال الديني. تحتفل الكنيسة الأرثوذكسية أيضًا بالمجيء. لكن ليس لها تاريخ محدد ، يبدأ في 28 نوفمبر ويستمر حتى 6 يناير ، لذلك فهو 40 يومًا.

وبين تقاليد عيد الميلاد الروسيةيصوم بعض الناس عشية عيد الميلاد ، حتى يظهر النجم الأول في السماء. لذلك يأكل الناس "سوتشيفو" أو "كوتيا" وهي عصيدة مصنوعة من القمح أو الأرز تقدم مع العسل وبذور الخشخاش والفاكهة (خاصة التوت والفواكه المجففة مثل الزبيب) والمكسرات المقطعة وأحيانًا حلوى الفاكهة.

يؤكل الكوتيا أحيانًا من طبق شائع ، وهذا يرمز إلى الوحدة. في الماضي ، كانت بعض العائلات تحب أن تلتقط السوشيفو على السطح. إذا تمسك بالسقف ، يعتقد بعض الناس أن ذلك يعني أنهم سيكونون محظوظين ويحصدون حصادًا جيدًا!

كما أن بعض المسيحيين الأرثوذكس الروس لا يأكلون أي نوع من اللحوم أو الأسماك خلال عشاء ليلة عيد الميلاد حيث يجتمعون للاحتفال بالعيد.

من الأطعمة الشعبية الأخرى حساء البنجر أو طعام نباتي (solyanka) يُقدم مع كعك نباتي فردي (غالبًا مع الملفوف أو البطاطس أو الفطر) ، غالبًا ما يعتمد على سلطات الخضار مثل المخللات أو الفطر أو الطماطم ، بالإضافة إلى البطاطس أو غيرها من سلطات الخضروات الجذرية.

أيضا مخلل الملفوف إنه الطبق الرئيسي لعشاء عشية عيد الميلاد. يمكن تقديمه مع التوت الأزرق والكمون والجزر المبشور وحلقات البصل. قد يتبعها المزيد من الكعك أو الأطباق مثل عصيدة الحنطة السوداء مع البصل المقلي والفطر المقلي.

غالبًا ما تكون الحلوى أشياء مثل الكعك الصغير وخبز الزنجبيل وعسل الخبز والفواكه الطازجة والمجففة والمزيد من المكسرات.
التقليدي أيضًا هو ظهور "سانتا كلوز" (المعروف في روسيا باسم "ديد موروز") الذي يقدم الهدايا للأطفال. يرافقه دائمًا حفيدته (Snegurochka).


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*