ال الفطائر السويسرية إنها حلوى لذيذة للغاية تضيف الكثير من النكهة إلى المطبخ السويسري. الجميع لا ينبغي أن تتاح للسائحين الذين يزورون سويسرا الفرصة لتجربة الكعكة الغريبة. إذا كنت ترغب في صنع هذه الكعكة السويسرية الرائعة ، فإن المكونات هي: البيض 6، 150 جرام سكر ، 100 جرام دقيق ، 80 جرام زبدة ، خميرة ، 100 جرام زبيب ، 100 جرام كرز وفاكهة مسكرة وسكر بودرة. كما ترون ، المكونات بسيطة للغاية وبداخلها تكثر الفاكهة، والتي تحظى بشعبية كبيرة في سويسرا.
أولاً ، افصل الصفار عن البياض واخفق الأخير حتى يصبح صلبًا. عندما نحقق ذلك ، نضيف الفاكهة والزبيب والسكر ، الخميرة والدقيق. يجب عليك مزج كل شيء جيدًا حتى تكون الكتلة متجانسة. تصب هذه الكتلة في قالب بالزبدة ويتم إدخاله في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. سيكون وقت الطهي 1 ساعة. عند إزالة الكيك وتفكيكه ، رشي السكر البودرة فوقه. إنها وصفة تقليدية غنية سويسرا.