بوردو بين الخمور والقلاع

سياحة فرنسا

بوردو من المحتمل أنها أشهر منطقة نبيذ في فرنسا ، حيث تنتج ما يقرب من ثلث النبيذ الفرنسي عالي الجودة. وهي جيدة جدًا لدرجة أنك لست بحاجة إلى تصنيف بوردو لتصنيف الأفضل على الإطلاق.

بعضها عالمي: Margaux و Yquem و Pétrus و Cheval Blanc و Haut Brion وجميع الآخرين الذين يسعدون عشاق God Bacchus الذين يستمتعون بجولات مشاهدة المعالم عبر مزارع الكروم الشهيرة هذه في بوردو حيث يوجد ما يقرب من 7.000 قلعة من القرون الوسطى. .

بوردو ، عاصمة آكيتاين ، هي مدينة تقع بالقرب من ساحل المحيط الأطلسي ، في جنوب غرب فرنسا ، والتي تغطي منطقة النبيذ فيها تقريبًا كامل مقاطعة جيروند.

يعود اسم نبيذ بوردو إلى المدينة الرئيسية في المنطقة. ومع ذلك ، لن يجد السائح مزارع الكروم في المدينة نفسها إذا لم يكن من الضروري الذهاب إلى حدود بوردو للعثور عليها.

بهذه الطريقة ، تمتد منطقة النبيذ في بوردو 60 ميلاً حول المدينة على أكبر مصب نهر في أوروبا على طول ثلاثة أنهار (جيروند ، وغارون ، ودوردوني) التي تخلق البيئة المناسبة للنبيذ.

يضاف إلى ذلك الطقس الجيد في بوردو ؛ معتدل مع شتاء قصير ودرجة عالية من الرطوبة الناتجة عن قرب المحيط الأطلسي.

فيما يتعلق بأصول النبيذ في المنطقة ، يجب معرفة أنه تمت زراعته منذ ألفي عام. على الأرجح ، تعود الكروم التي تنمو هناك إلى ما قبل وصول الرومان في عام 56 قبل الميلاد.

ولكن على عكس معظم مناطق النبيذ الفرنسية الأخرى ، تم تطوير نبيذ بوردو من قبل التجار. في أجزاء أخرى من فرنسا ، كان النبيذ تحت سلطة الرهبان.

في بداية الألفية الثانية ، كانت منطقة بوردو تحت السيطرة الإنجليزية حيث توجهت مئات السفن المحملة ببراميل "كلاريت" إلى إنجلترا. كان "كلاريت" نبيذًا أحمر فاتحًا أحبه الإنجليز.

في القرن الرابع عشر ، تم شحن نصف إنتاج النبيذ على متن السفن بشكل رئيسي إلى إنجلترا. خلال القرنين السابع عشر والثامن عشر ، سيطر التجار من إنجلترا وهولندا وألمانيا على معظم الخمور المنتجة في جميع أنحاء منطقة بوردو.

في عام 1855 ، أنشأ هؤلاء التجار تصنيفًا لتمييز أفضل أنواع نبيذ بوردو. لا يزال التصنيف موجودًا ويعرف باسم فئات Grands Crus (النمو العظيم).

في نهاية الحرب العالمية الثانية ، كان البارون دي روتشيلد أول صانع نبيذ يعبئ نبيذه قبل أن يفعل جميع صانعي النبيذ نفس الشيء الآن ، أصبحت العلامات التجارية مثل Mouton Cadet و Malesan أكثر شهرة.


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*