فن الطهو الفنزويلي: وصفة مربى المانجو

فنزويلا وهي واحدة من البلدان التي لديها واحدة من أغنى فن الطهي في العالم بسبب تنوع المواد الخام والمنتجات الطبيعية ، مثل الفواكه والفواكه الاستوائية التي يتم حصادها في فنزويلا ذات قيمة عالية. فن حسن الأكل واحدة منها هي المانجو ، وهي فاكهة بالإضافة إلى العديد من الخصائص كمنشط جنسي وصحي ، تستخدم أيضًا في المطبخ لصنع الحلويات ، في هذه المقالة سوف نقدم لك وصفة بسيطة للغاية وسريعة الأداء باستخدام مانجو.

مربى المانجو

كما قلنا المانجو هو أ فاكهة استوائية وهي وفيرة جدًا في فنزويلا ، إنها فاكهة حلوة جدًا تحتوي على نسبة عالية من الماء ، هذه المرة سنستخدمها لصنع مربى المانجو بسرعة وبتكلفة زهيدة ، لأن مربى المانجو المذكور مصنوع من مكونات قليلة.

هذا وصفة تحتاج إلى وقت تحضير مدته خمس دقائق ، وحوالي نصف ساعة للطهي ، ولإعداد الوصفة الفنزويلية لمربى المانجو نحتاج إلى 1,5 كيلوجرام من المانجو ، 650 جرامًا. من السكر وعصير ليمونتين ، والماء الكمية اللازمة ، وبعد ذلك نغسل الثمرة جيداً ثم نقطعها إلى قطع.

ثم نقوم بدمج الفاكهة في وعاء وبعد ذلك نضيف نصف السكر ونتركه يعمل لمدة 20 دقيقة حتى تخرج الثمرة الماء ويجب أيضًا امتصاص السكر ، ثم نخلط كلا المكونين جيدًا ونضعهما في وبهذه الطريقة يجب أن نطبخ على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

أثناء طهي المكونات ، نقوم بتقليبها جيدًا حتى تنهار الفاكهة ونضيف القليل من عصير الليمون ، نستمر في الخلط.

مع مرور الوقت وحرارة الطهي ، تنهار الثمار وتبقى فيما يسمى بالنقطة مربى، عندما تكون في هذه الحالة ، نطفئ النار ونتركها تتوقف في درجة حرارة الغرفة ، ونقدمها في كومبوتيرات ونزينها بقطع من مانجو.


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*