يقول الكثيرون أن كيبيك هي أجمل وأكمل مدينة في تاريخ كندا. ستجذب انتباه الزائر للعثور على العديد من التحصينات التي تجعلها المدينة الوحيدة المسورة في أمريكا الشمالية ، ولهذا صنفتها اليونسكو كموقع للتراث العالمي في عام 1985.
على جانبي المدينة القديمة ، الأزقة المرصوفة بالحصى محاطة بالمنازل الحجرية والكنائس التي يعود تاريخها إلى القرنين السابع عشر والثامن عشر ، والمتنزهات والساحات الأنيقة ، والآثار التي لا تعد ولا تحصى.
على الرغم من استعادة بعض القطاعات بعناية لتزويد الزوار بمقدمة مغرية إلى كيبيك ، إلا أنها مدينة فرنسية أصيلة وعميقة: 95 ٪ من سكانها ، أو 600.000 يتحدثون الفرنسية ، وغالبًا ما يكون من الصعب تذكر القارة التي توجد فيها ومتى. إنه في مقهى يذكرهم بباريس.
علاوة على ذلك ، على الرغم من حقيقة أن رمز المدينة هو فندق شاتو فرونتيناك ، لا تزال الحكومة هي صاحب العمل الرئيسي ، وليس السياحة ، وبعض المباني الأكثر إثارة للإعجاب هي الحكومة والمنافذ الخارجية.
إذا وصلت من مونتريال ، ستلاحظ على الفور الاختلافات بين المدينتين الرئيسيتين في المقاطعة. في حين أن مونتريال لها طابع دولي وديناميكي وتقدمي ، فإن مدينة كيبيك هي أكثر من مجرد ظل للمقاطعة التي يبدو أنها مرتبطة في كثير من الأحيان بالماضي العسكري والديني - وهي فترة من الأيام التي كانت فيها المدينة معقلًا للكنيسة الكاثوليكية في كندا . انظر فقط إلى كاتدرائية نوتردام المهيبة.
من ناحية أخرى ، هناك العديد من المتاحف ، اثنتان مشهورتان بالضرورة: متحف الحضارة ومتحف كيبيك ، إلى الغرب من المدينة ، الذي يضم أروع مجموعة فنية في المقاطعة.