الثقافة الكولومبية

الثقافة الكولومبية وأراضيها رائعةليس فقط لمناظرها الطبيعية وثروتها المعمارية ، بل هي أيضًا لشعبها ، الذين يقال إنهم الأكثر ودية في كل أمريكا الجنوبية. تتمتع هذه الدولة بامتياز كونها تقع على بوابة أمريكا الجنوبية ، مما يعني أنها كانت متلقية للعديد من المجموعات العرقية والشعوب ، سواء من أمريكا ، أو المستعمرين والأفارقة.

تساهم هذه الحقيقة في تنوعها الثقافي والقيمة التراثية العالية لعاداتها ، لذلك سنقوم بإيجاز مراجعة لجميع الثقافة الكولومبية.

التنوع الديموغرافي

يبلغ عدد سكان كولومبيا 48 مليون نسمة ، وفقًا للتعداد العام للسكان لعام 2005. من بين هؤلاء السكان ، صنف 85,94 ٪ من السكان الكولومبيين أنفسهم بدون عرق ، وهذا يشمل اليهود والعرب. أصل البيض الكولومبي هو في المقام الأول الإسبانية والعربية ، مع بعض المساهمات الإيطالية والفرنسية والألمانية والسلافية. لقد لعب السكان البيض دورًا مؤثرًا في تاريخ كولومبيا ، وكانوا هم الذين شكلوا تقليديًا مؤسسات حكومية ، وكتبوا الدستور ، وكانوا في القيادة العليا للجيش ، وبناء البنية التحتية ، والجامعات والعلوم.

من بين الخيارات ل تعريف الذات بلغ عدد المجموعة الأفرو - كولومبية 10,62٪ من السكان ، ومجموعة السكان الأصليين 3,43٪ 1 ، وكغجر 0,01٪ ، وهم حسب الإحصاء حوالي 5.000 شخص وينحدرون مباشرة من الغجر الأوروبيين.تم العثور عليها موزعة في القطاعات الشعبية للمدن وفي نوى متغيرة تسمى kumpanias.

السكان الأصليين

لا يشكل السكان الأصليون حاليًا في كولومبيا أو 4 ٪ من السكان، ويتم توزيعها بشكل رئيسي في المناطق الريفية. يعترف دستور عام 1991 بالحقوق الأساسية للشعوب الأصلية لكولومبيا ، بعد أن كانوا ضحايا سوء المعاملة وشبه العبودية والظروف المعيشية القاسية والعمل القسري لعدة قرون. هناك ما يقرب من 87 مجموعة عرقية أصلية مختلفة في جميع أنحاء الأراضي الوطنية لكولومبيا ، وأكثرها عددًا هي وايوناسا سينووالمراعي و إمبيرا.

باقي المجموعات العرقية هي Achagua و Andakí و Andoque و Arhuaco و Awá و Bara و Barasana و Barí و Camsá و Carijona و Cocama و Cofán و Coreguaje و Cubeo و Cuiba و Chimila و Desano و Chimila و Guambiano و Guanano و Guayabero و Huitoto ، Inga، Jupda، Karapana، Kogui، Kurripako، Macuna، Macaguane، Mocaná، Muisca، Nukak، Piapoco، Pijao، Piratapuyo، Puinave، Saliba، Sikuani، Siona، Tatuyo، Tinigua، Tucano، Umbrá، U'wa ،، Wi'wa Wounaan و Yagua و Yanacona و Yucuna Yukpa و Zenú. لغات السكان الأصليين هي أيضًا رسمية في أراضيهم ، بصرف النظر عن الإسبانية ، يتم التحدث بـ 64 لغة أمريكية هندية ، بالإضافة إلى مئات اللهجات ، التي تم تجميعها في 13 عائلة لغوية والتي تشكل أيضًا جزءًا من الثقافة الكولومبية الغنية.

المنحدرين من أصل أفريقي في الثقافة الكولومبية

يقع السكان المنحدرين من أصل أفريقي في ممر المحيط الهادئ الكولومبي ، في أرخبيل سان أندريس وبروفيدنسيا وسانتا كاتالينا ، وفي مجتمع سان باسيليو دي بالينكي وفي بعض عواصم البلاد.

منذ وصول العبيد الأوائل في عام 1504 ، يشكل السود جزءًا من السكان ، تمتلك كولومبيا ثالث أكبر عدد من السكان السود في القارة الأمريكية ، بعد الولايات المتحدة والبرازيل. قدمت هذه المجموعة العرقية مساهمات كبيرة في الموسيقى والرياضة في البلاد.

التنوع في الطبيعة ، التنوع في الثقافة الكولومبية

من العناصر التي يجب مراعاتها والتي تحدد التنوع الثقافي في كولومبيا هي الظروف الطبيعية التي ينمو فيها سكانها. أشرح هذا ، أولئك الذين يعيشون في المناطق الساحلية ، سواء في المحيط الهادئ أو المحيط الأطلسي ، لديهم طريقة عيش مختلفة تمامًا عن أولئك الذين يعيشون في وسط البلاد ، في ألتيبلانو ، في منطقة السهول ، أو في الغابة . من الأمازون. كما أقول المناخ ، والعوامل الجغرافية أيضا شرط ، أو يميزون التنوع الثقافي ، من فن الطهو أو طريقة ارتداء الملابس أو النظرة العالمية للحياة.

وحتى تتمكن من الحصول على أمثلة حقيقية لما شرحته أعلاه ، أود أن أخبرك أن باتاكون ، (وهو موز مقلي) والبانيلا ، بالإضافة إلى القهوة ، هو ما يوحد كل كولومبيا ، ولكن من هناك لكل منطقة العرف الخاص. فضول حول القهوة ، القهوة الكولومبية النموذجية حمراءكوب قهوة قوية وحلوة.

كملخص أقول لكم ما يلي:

• في Valle del Cauca ، يعتبر المنجر الأبيض ، dulce de leche الذي يتم تقديمه في أوعية من المتة ، و pandebonos ، ولفائف النشا مع الجبن والجوارابو ، وعصير قصب السكر المستخرج على البارد ، ممثلًا.
• في مقاطعة أنتيوكيا والمناطق المحيطة بها ، يتم تناول صينية البيزا كطعام تقليدي مع الفاصوليا والذرة.
• تولي المجتمعات الأصلية في الأمازون وحوض أورينوكو أهمية كبيرة لمعالجة الكسافا واستهلاك مشتقاتها مثل الفارينيا والكاسابي.
• في كونديناماركا وبوياكا ، يعتبر كل من Santa Fe mute و chiquita mazamorra و tamales نموذجيين. في بوغوتا ، تبرز الأطباق النموذجية مثل الآجياكو والشوكولاتة مع الجبن وتشانجوا والتين مع الأركيب والموجاباناس.
• في مقاطعة أتلانتيكو ، يعد حساء البازلاء مع اللحم المملح ، وكعكة اليوكا ، وأرز ليزا ، والسجق ، والبيض نموذجًا. في مناطق أخرى ، المأكولات البحرية ، والأرز مع جوز الهند ، والكاريبانيولا ، والفريش هو طبق نموذجي من La Guajira.
• في منطقة المحيط الهادئ ، يتم تقديم التاباو والأسماك البحرية مع الموز الأخضر والبوروغو وتشونتادورو.
• في السهول الشرقية ، يعتبر لحم a la llanera مصحوبًا باليوكا والموز والبطاطس والفلفل الحار أو الجواكامولي نموذجيًا.
• في Cauca ، السالبيكون ، حساء الكارانتانتا ، بيبيان تاماليس ، من بين أمور أخرى ، لذيذة للغاية.

إذا أخبرتك عن الناس وفن الطهي الكولومبي في تنوعه ، فذلك لأنه كما أوضحت في البداية ، خارج المجموعات العرقية والتعبيرات المختلفة للثقافة الكولومبية ، يعد المناخ والوصول إلى المنتجات المحلية عنصرين من العناصر التي يجب مراعاتها عند الحديث عن التنوع الكولومبي.خاصة إذا كنت تريد الذهاب إلى هذا البلد الجميل في إجازة

هل تضيف شيئًا آخر إلى هذا المنشور عن الثقافة الكولومبية؟ ما هي خبرتك؟