عندما نزور مدنًا أخرى ، نود اكتشاف فن الطهي لمعرفة كيفية تناول الطعام في أماكن أخرى ، لكننا نحبها أكثر عندما نسافر إلى بلدان أخرى. سواء كنت من منطقة الأنديز أو إذا كنت ترغب في السفر إلى هذا الجزء من العالم, ربما تريد أن تعرف ما هي الاطباق نموذجي لمنطقة الأنديز لإعادة إنتاجها في المنزل أو لتكون قادرًا على تناولها من طهاة خبراء في المنطقة.
منطقة الأنديز هي المنطقة الوسطى من دولة كولومبيا ، والتي تعبرها ثلاث سلاسل جبلية وتوجد فيها مقاطعات نارينيو وكاوكا وفالي ديل كاوكا ؛ كالداس ، ريسارالدا ، كوينديو ، أنتيوكيا ، هويلا ، توليما ، كونديناماركا ، بوياكا ، سانتاندير ونورت دي سانتاندير.
بعد ذلك سأقدم لكم بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول فن الطهو في منطقة الأنديز حتى تعرف أي نوع من الطعام يأكلونه ، وما أكثر ما يحبونه وما هي الأطباق التي قد ترغب في تجربتها أكثر من غيرها - على الرغم من أنني أترك ذلك لتقديرك -.
الغذاء النموذجي لمنطقة الأنديز
Lechona ، أحد الأطباق النموذجية لمنطقة الأنديز
Lechona هو طبق نموذجي لمنطقة الأنديز يعتمد على لحم الخنزير. عادة ما يتم تحضيره في الفرن - ويفضل أن يكون في الطين. من يطبخها ينظفها جيدا ويزيل الأحشاء ويتبلها من الداخل والخارج. يضع الجسم على ظهره ويملأه بلحم الحيوان نفسه ويجهز يخنة بالبطاطس والأرز والملح والبصل... يتم وضعها في الخيط وتقديمها إلى العشاء بمجرد الانتهاء من كل شيء. على الرغم من أن كل طباخ يميل إلى إضفاء لمسة خاصة عليه ، إلا أنه بلا شك طبق يثني عليه جميع سكان المنطقة.
Tamal
تامالي هو طعام نموذجي لمنطقة الأنديز يتم تحضيره من الأرز ولحم الدجاج ولحم الخنزير والحبوب الملفوفة بأوراق الموز. يمكن أيضًا تقديمه مع الأريباس والشوكولاتة. إنه أيضًا طبق شهير للغاية يرغب جميع المسافرين في تجربته عندما يذهبون إلى المطاعم في المنطقة.
مرق الضلع
مرق الضلع كما يوحي اسمه مصنوع من أضلاع لحم البقر المسلوق. إنه مصنوع من شرائح البطاطس والبصل والثوم وله نكهة جيدة ، لا يمكنك تفويت قطع الكزبرة. إنه طبق نموذجي للغاية في هذه المنطقة ويحب الجميع الاستمتاع به.
أجياكو
أجياكو هو أحد الأطباق النموذجية لمنطقة الأنديز التي قد تبدو وكأنها اسم غريب أو غير معروف ، لكنها شائعة جدًا في منطقة الأنديز وفي المطبخ الكولومبي. المكونات التي لا يمكن أن تكون غائبة هي الأنواع الثلاثة من البطاطس التي يتم تناولها في جبال الأنديز (بطاطس سابانيراس ، بطاطس باستوسا وبطاطس كريول) ، ولا يمكن أن تكون بدون غواسك. تعرف البطاطس بالبطاطس.
يحتوي هذا الطبق على قطع الدجاج والبطاطس لإضفاء قوام كريمي على الطبق. كما أنه يحتوي على نبات الكبر والقشدة والأفوكادو والفلفل الحار.
منجر بلانكو
يُعرف المنجر الأبيض في جميع أنحاء منطقة الأنديز ويتميز بنكهته الرائعة. إنها حلوى يحبها الجميع لأنها حلوة وذات نكهة يصعب العثور عليها في أماكن أخرى غير متخصصة في هذه الحلوى. تحتوي هذه الحلوى على الحليب والسكر والدقيق ونشا الذرة وجوهر الفانيليا وعيدان القرفة وقشور الليمون. يمكنك العثور على الوصفة على الإنترنت في حال كنت تجرؤ على صنعها في المنزل ، فمن المؤكد أنها ستخرج لذيذة.
صينية البيزا ، الطعام النموذجي لمنطقة الأنديز
هذا هو أحد الأطباق النموذجية لمنطقة الأنديز التي لا تتميز بوجود بعض المكونات الرئيسية على وجه الخصوص ، إنه طبق يتميز بالوفرة. تحتوي صينية البيزا على العديد من الأطعمة المختلفة والكثير منها. لتكون قادرًا على تقديم هذا الطبق يجب أن يتم تحضيره على صينية كبيرة ومن يأكله يجب أن يكون لديه معدة مُعدة جيدًا ، فليس كل شخص قادر على تناول الكثير من الطعام في جلسة واحدة ، لذلك ، إنه طبق يتم مشاركته عادة بين عدة أشخاص.
جوانب أخرى من فن الطهو في منطقة الأنديز
فريتانجاس ومرق
إذا كنا نتحدث عن مطبخ Cundiboyasense ، فيجب أن تعلم أن الأطباق - غير الصحية - مثل الفطائر وغيرها - في الغالب صحية - هي السائدة ، مثل المرق. مرق البطاطس هو الأكثر استهلاكًا على نطاق واسع في جميع أنحاء المنطقة.
لحم الخنزير والأسماك
من الشائع أيضًا في فن الطهو في منطقة الأنديز طهي الأطباق مع الخنزير باعتباره الحيوان الرئيسي في مكوناته. لكن أسماك النهر تحظى أيضًا بشعبية كبيرة لتناولها على أطباقها.
مشروبات
أما بالنسبة للمشروبات الأكثر شعبية في منطقة الأنديز ، فإن الغلبة هي:
- ماساتو. ماساتو مشروب مصنوع من الكسافا أو الأرز أو الذرة أو الأناناس.
- الشيشة. يشمل الاسم جميع المشروبات الكحولية المصنوعة من الحبوب والذرة.
- El champus. البطل هو مشروب مصنوع من الذرة والعسل ولب اللولو والأناناس.
الحلويات النموذجية
ماذا سيكون فن الطهو بدون الحلويات التي تمثل مكان تناولها؟ وبالتالي، في فن الطهي في جبال الأنديز ، لا يمكنك تفويت الحلويات عادي. من بين الحلويات الأكثر تمثيلا:
- شطيرة Veleño
- زغب كوروبا
- فطيرة الحليب
- خثارة الميلاو
- حلوى الكاب عنب الثعلب والباباييلا
- المغازل
- كعكة المجبانة
- فطيرة مويسكا
إذا سافرت في أي وقت إلى منطقة الأنديز ، فلا تنسَ كل ما قرأته هنا لتعرف ما تأكله وما هي الأطباق النموذجية لمنطقة الأنديز ضمن فن الطهي الواسع. إذا لم تكن لديك الفرصة للسفر إلى منطقة الأنديز ولكنك ترغب في تجربة أطباقهم ، فيمكنك البحث عن الوصفات على الإنترنت لتكون قادرًا على صنعها بنفسك والاستمتاع بتلك النكهات المميزة التي لها علاقة كبيرة بالنكهات الكولومبية المجتمع. إذا لم يحدث ذلك في البداية كما تريد ، فبالتأكيد ستتمكن من خلال الممارسة من تحقيق نتائج جيدة من حيث الأطباق ومذاقها.
فن الطهو طريقة لإظهار للعالم كيف يكون مجتمع معين، ومن الواضح أن فن الطهو في منطقة الأنديز يوضح لنا كيفية ارتباطهم بأنفسهم وبالعالم وبالطبيعة. الغذاء النموذجي لمنطقة الأنديز الذي رأيناه في هذا المنشور هو مثال واضح على ذلك.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن عادات كولومبية، انقر على الرابط الذي تركناه لك للتو.
الحمقى هذا ليس ما أبحث عنه ولكن أريباس أحب وداعا
على حد علمي ، الطعام هو أن الجبن ، والشوربات ، والخضروات ، وشوربات الفصول الدراسية ، وأن مذاقها لا يشبه أي شيء ، وهذا حسنًا ، من السهل جدًا تناول الطعام وهو حظ خالص للآخرين وهذا العام القادم سيكون مختلفًا تمامًا. بالنسبة للشخص الآخر وبالنسبة لي ، أحب الأصدقاء الوداع سوبيا: o: p: e: d
غني جدًا بهذه الأريباس إذا لم تهاجمني جيدًا قال قول هاهاهاهاهااجاجاج ♥
أسوأ
أريد أن أضع فن الطهو في منطقة الأنديز ولكن الآن
إنه لأمر جيد جدًا كل ما يحدث في هذا الموقع!
انظر كيف يتم طهي الأطباق
تبدو فتاة غبية انظر إذا قمت بإصلاحها من ناحية أخرى ك آكي لا يوجد حتى الحمار
مجموعة من الأوباش غير السعداء الذين لا يعرفون كيف يكتبون
شاهد HP LO K DESE انظر إليك أول عائلة بيروبو هذه
EEESSSSSSSTA RRREE COORTO إلى LLOOOOOO QQQQQQQUUUUUUE DDDDDDDDDIIIICEEEEN LOOOOOS LLLIIIIIIIIBBBBBRROOOOOS
لم يكن سوبر تشو يعلم أن الماساتو يمكن أن يُصنع من الكسافا وأناناس يجب أن يُطهى
يبدو الطبخ ممتعًا للغاية لأنني أحب
همم هم شكرا يا حبيبتي زوي رمزا
كومبيا هي واحدة من أكثر الحفلات الفولكلورية تمثيلا لفولكلور كومبيا ، ويبدو أن اسمها مشتق من صوت كومبي ، وهي رقصة غينية شهيرة في منطقة التمهيد في أفريقيا ، أصلا كومبيا من أصل أفريقي ، في ذلك الوقت كانت رقصة مستيزو تتعرض للرقص. التأثيرات الأصلية والإسبانية
منطقة Orinoqui هي شارا للغاية
واحد فقط لا يضر
هذه الصفحة لا تحتوي على أي شيء مثير للاهتمام هذا هو pofia و ...
ما مدى سوء هذا حتى لا يعطي الحمار إجابة
يا لها من صفحة هراء
سيئ
أنشأ والدي هذه الصفحة وأبي أحمق لأن هذه الصفحة عديمة الفائدة 🙁 غبي
شكرا………..
x كل شيء واتصل بي على 3008655004 أنا أبيع مجانًا
أنا عذراء تذكر
تبدو لي صفحة سيئة للغاية لأنها لا تشرح جيدًا: د
مساعدة 😛
ausilio 🙁
يا لها من كذبة 😀
هذا سخيف في بعض الأحيان لا يصلح ل:
يا له من عار…………..
المطلوب هو قصير جدا .................. ..
لا توقفهم …………………………………….
ف نتت
لا توجد معلومات كافية
مرحبًا ، أنا مع جون سيباستيان كونتريراس
هذه الصفحة غير مجدية إن لم تكن تضيع الوقت وتكتب في وجهك ما هو رأيك في صفحتك الغبية
حسنًا ، أعتقد أنه أمر جيد جدًا ، والشيء الآخر الذي يقول أنه خطأ هو أنهم لا يفهمونه أو يلخصونه.
هذا مقشر مع ذلك ، ما هو التصميم sooo cuki ، أطلق الكثير من maisera bitch
p zuga أن المرء يستولي على ما kiere وليس k ، ويقول الآخرون oyo vabosa
هذا كل شيء buuu
شكرا لك يا سيدي 🙂
كم هو جيد آسف وماذا
آسف على الرأي الأول لكني كنت أرد على غابرييلا
والجميع ليس على حق في تعليقاتهم حسنًا
نعم ، شكرًا لك ، لقد أحببته كثيرًا وساعدتني في الحصول على القليل من tereita
حسنًا ، أنا قبيح جدًا
أوه ، أنا بخير ، شكرا لك
شكرًا حقًا ، كنت في حاجة إليها لتقييمي ، لقد تم حفظها هههه !!!!!! * - * ^ _ ^> <… <×
ذات مرة كان هناك رجل مجنون ومجنونة تلك القصة ستقف على هذه الصفحة
مرحبًا ، أنا لا أتحدث الإسبانية TRORORLOLOL
أعجبني وحصلت على 5.0
غير موجود
شكرًا لك على الوظيفة التي يجب أن أؤديها
يعجبني ما تقوله ...
لقد وجدت طعام الأنديز رائع ولذيذ
انظر إلى الشخص المخطئ هو معلمك ، لقد قمت بتقديمه وقد أعطوني درجة 5.0 جيدة ، لذلك لا تحكم إذا كان الشخص المخطئ هو معلمك
جيد جدا
شكرا جزيلا:)
جيد جدًا لقد ساعدني كثيرًا
جيد جدًا لقد ساعدني كثيرًا