واحدة من أفضل الهدايا التذكارية التي يمكنك إحضارها من سالزبورغ هي هذه الشوكولاتة الرائعة والودية الملفوفة بورق ذهبي بأفضل أسلوب من شوكولاتة فيريرو روشيه ، ولكن مع وجه موزارت على الورق. فهو يقع في حوالي ميرابيل Mozartkugeln، بعض بونبون الشوكولاتة محشو بالبرالين والمرزبان وقلب من كريمة النوجا الناعمة ، كلها مغطاة بأجود أنواع الشوكولاتة.
شهي. تم اختراع الشوكولاتة في نهاية القرن التاسع عشر ، في عام 1890 ، من قبل رئيس الطهاة المعجنات بول فورست من مدينة سالزبورغ. بعد بعض الاختبارات ، توصل إلى وصفة لهذه الشوكولاتة الشهيرة التي لا تزال تُصنع حتى اليوم وفقًا للتقنية التي اخترعها منذ أكثر من 100 عام.
تم صنع كل شوكولاتة يدويًا لفترة طويلة ولكن الطلب نما كثيرًا لدرجة أنه لم يعد بالإمكان اتباع نفس الإجراء ، لذا قامت شركة Mirabell بتصنيع العملية. ومع ذلك ، لا يزال صنع كل Mozartkugel يتطلب ساعتين ونصف من العمل. يتم تصدير الشوكولاتة اليوم إلى 50 دولة والحقيقة أنها سفير جيد للنمسا.