تأخذ العديد من العائلات الهولندية عشاء الطهي على محمل الجد. عيد الميلاد. قد تشمل هذه الأطعمة لحوم الطرائد أو لحم الخنزير المشوي أو الفوندو أو جورميتن (أسلوب الأكل الذي يتضمن شواء على الطاولة حتى يتمكن الجميع من تناول قضمة من اللحم والخضروات).
من بين جميع التقاليد ، تعتبر gourmetten أكثر وجبة هولندية نموذجية في عيد الميلاد ، ولكنها تتطلب معدات خاصة تسمى "مجموعة الذواقة" ؛ هذا مشابه لشواية الراكليت.
وتشمل حلويات عيد الميلاد الهولندية النموذجية ما يلي:
• Kerstkransjes (كعك عيد الميلاد جارلاند)
• كرستول (من ثمار خبز عيد الميلاد)
• Kerstkrans (كعكة على شكل زهرة مزينة بالفواكه المسكرة ومحشوة بمعجون اللوز الحلو)
• Banketstaaf أو Banketletters (سجلات المعجنات أو الحروف المليئة بمعجون اللوز الحلو)
• جان هاجل كوكيز (ملف تعريف ارتباط عيد الميلاد معطر وقشاري)
• سبيكولاس (ملفات تعريف الارتباط الحارة)
• مرزبانية
• Duivekater (خبز حلو احتفالي)
جو عيد الميلاد
عيد الميلاد في هولندا هو كل الأجواء. يشتري الناس أشجار الكريسماس ويزينونها بكيرستكرانسجيس (كعكات إكليل عيد الميلاد) ، وكرات زجاجية ، ومكسرات ذهبية ، وشرائط ، وأقماع صنوبر متلألئة ، وأجراس بلورية ، وشموع حمراء وبيضاء. وضع الكثير من الناس أضواء نجوم Advent الجميلة على نوافذهم.
الساحة الرئيسية لكل مدينة لها شجرة عيد الميلاد المضيئة الخاصة بها. الأضواء المتلألئة على شكل أجراس ونجوم وأكاليل معلقة على العديد من الشوارع القديمة الساحرة ، مما يضيف فرحة فورية لعيد الميلاد خلال أحلك أيام السنة.
تم تزيين المتاجر الكبرى بشكل جميل بزخارف من الأحمر والأبيض والأخضر والفضي والذهبي. علاوة على ذلك ، يتم تشغيل موسيقى carillon لعيد الميلاد في كل زاوية ، لذا سيجد المرء العديد من الأكشاك التي تبيع الفطائر القديمة وغيرها من المأكولات الموسمية المقلية مثل oliebollen و appelflappen في الشارع.
هناك أيضًا باعة زهور يقدمون أكاليل مصنوعة بشكل جميل ، البوينسيتيا الأحمر والأبيض ، هولي ، الهدال ، وأقماع الصنوبر المزخرفة.