El كبد إنه قطع من لحم مثيرة للاهتمام للغاية طبخ، على الرغم من أن له نكهة قوية وخاصة لا يسمح بدمجها مع العديد من المكونات ، إذا تم تحضيرها بالطريقة الصحيحة التي تحصل عليها دائمًا طبق شهي ومغذي للغاية.
El كبد مقلي هي واحدة من وصفات فن الطهو المصري النموذجي أقدم مما هو معروف ، لأنه من المعروف أن قيل أفلاطون تم تحضيره بالفعل في مصر القديمةخاصة في الولائم الكبرى التي أقيمت للفراعنة والحكام.
اليوم نترك لكم وصفة لمحاولة الاستعداد كبد مقلي في منازلهم:
المكونات:
- 1/4 كجم من الكبد
- 5 فصوص ثوم مفرومة
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- ش.
- فلفل وحريف حسب الذوق
- 1 ملعقة طعام من الخل
إعداد:
- يقطع ويغسل الكبد. تخلط مع البهارات وتترك لمدة نصف ساعة. يسخن الزيت ويضاف الكبد ويتحرك حتى يتم امتصاص الماء.
- قدميها ساخنة مع الشيبس والسلطة.