Hollandiyada içki

Hamımız bir fikirdəyik ki, Hollandiyanı düşünsək, Heineken pivəsini düşünürük. Aydındır ki, burada sərxoş olan və ya içə bilən tək şey deyil. Yəni Heineken üçün çox şey var və ümumiyyətlə pivədən daha çox şey var. Amma sonra, Hollandiyada içki necədir?

Hollandiyada ən populyar və ən məşhur içkilər olan bu gün, pandemiyanın sonuna qədər oraya gedib nələr sınayacağımızın siyahısını əldə etmək üçün bu barədə danışacağıq.

Holland və ənənəvi içkilər

Prinsipcə bunu bilməlisən bir çox ənənəvi holland içkisində spirt var və bəzən hamısının çox xoş bir zövqə sahib olmadığını və ya deyilənlərə görə zərif olduğunu. Qanuni içmə yaşına gəldikdə burada 16-dan pivə və şərab içmək olar və 18 yaşından etibarən daha güclü içkilər.

Ənənəvi içkilərə gəlincə pivə, kofe verkeed, təzə nanə çayı və ya ayə, jenever likörü və digər məşhur Holland likörləri, chocomel, brendi, kopstoot, korenwijn olan advocaat ...

Hollandiyada pivə

Buradakı ən məşhur iki marka bunlardır Heineken və Amstel yerli sakinlər sadəcə "pils" və ya "biertje" deyə soruşsalar da. Söhbət pivələrdən gedir solğun lagerlər və bunlar kifayət qədər populyardır, lakin Hollandiyalıların xoşladığı da doğrudur bokbier və ya witbier kimi ənənəvi pivələr. 

Birincisi, yazda və payızda hazırlanan, səməni ətirli və şirin olan xüsusi bir pivədir. Ləzzət ilin hər iki fəslində fərqlidir və payızda daha sıx və aralıq olur. Beləliklə, yarpaqlar düşəndə ​​Amsterdama gedirsinizsə, Bobkier Festivalına qatıla və sınaya bilərsiniz.

Digər pivə, ağıllı pivə də ədviyyatlara malikdir və şirindir, lakin çox təzədir. Hollandiyada adətən şüşənin altındakı əzmək və beləliklə təravətini və turşuluğunu çıxarmaq üçün bir limon kama və bir qab ilə verilir.

pivənin alaq otu qarışığı ilə verildiyi vaxtlar vars, "gruit", əsrlər əvvəl istifadə edilmiş və hopların mövcud olduğu bilinməyəndə pivənin qorunmasına kömək etmişdir. Məsələn, Haarlemdəki Jopen-də bu çeşidi sifariş edə bilərsiniz.

Həqiqət budur ki, bu gün müxtəlif çeşidli pivələr təklif edən bir çox pivə zavodu var. Barlara gedə bilərsiniz və ya xüsusi pivə zavodlarını ziyarət edə bilərsiniz.

Chocomel

Tamam, bu içkinin bir uşaq adı var, amma burada hamı eyni dərəcədə istehlak edir. Soyuq günlərdə bunun ən populyar ticari adı olan bir chocomel istəmək yaygındır isti şokolad və təsəlliverici.

Bəzi kafe və barlarda Chocomel üçün satış maşınları da var, supermarketdə və qida mağazalarında satılır və qara şokolad, qaymaqlı və ya yağsız südlü növlər var.

Markanın şüarı "de enige échte", buna bənzər bir şeydir Birinci və yeganə. Əlbəttə ki, Hollandiyada və xüsusən də üzvi məhsul satan mağazalarda satın ala biləcəyiniz alternativ alternativlər - Tony Chocolonely südü.

Ruhlar

Hollandiyanın bir çox ruhu var və Amsterdamın ən populyarlarından biridir Wynand Fockink likörü. Digər məşhur içki T Nieuwe Diep. Həqiqət budur ki, likyorlar Hollandiyada on yeddinci əsrdən bəri, bu torpaqların qızıl dövrüdür, yalnız ən zənginlərin idxal olunan şəkər, ədviyyat və meyvələrdən hazırlanan likörləri ödəyə biləcəyi bir dövrdür.

O dövrdə, ən kasıb, sadə insanlar yalnız pivə və ya jenever içirdilər, lakin içki ala bilmirdilər. O vaxtdan bəri içki lalə şəklində kiçik eynəklərdə verilir Ağzına qədər doldururlar, buna görə əyilməyin və çox diqqətli olun. Deyilənə görə belə xidmət edir, demək olar ki, daşıyır deyirlər, çünki Hollandiyalı tacirlər stəkanları pulları ilə doldurduqlarını söylədilər, buna görə də lütfən, hər şeyin zirvəsinə.

Ənənəvi Hollandiyalı likörlər, araq və ya jenever ola biləcək distillə edilmiş içkiyə ədviyyat və ya meyvələr və ya hər ikisi əlavə edilərək hazırlanır. Şəkər əlavə edilir, qarışığın ən azı bir ay ərzində marin edilməsinə icazə verilir və nəticədə güclü və şəffaf bir ləzzətlə şirin bir maye olur. sıx spirtli içki.

'Duindoor' un ən məşhur likör tatlarından biri, Şimal dənizinin tepelerinde yetişən portağal ilə ətirli. Həm də albalı və ya limonlu likörlər var, limoncello kimi tanınan İtalyan klassikası kimi.

Jenever

Yuxarıda, likörlərdən bəhs etmək münasibətilə, jeneverdən danışdıq, İngilis cininin Holland versiyası. Tarixdə deyilir ki, jenever 1630-cu ildə İspaniya ilə İngiltərə arasındakı müharibə zamanı Hollandiyalı əsgərlər tərəfindən istehlak edilmişdir. Guya döyüşdən əvvəl içib ingilis müttəfiqləri ilə bölüşmüşlər.

İngilis əsgərləri ölkələrinə qayıtdıqda vəftiz edildiyi kimi "Holland Cəsarəti" nin reseptini özləri ilə gətirdilər. Onlar o qədər də uğurlu deyildilər, əvvəlcə dadı əvvəlki kimi qalmadı, buna görə daha çox "içilə bilmək" üçün bəzi otlar və ədviyyatlar əlavə etdilər və İngilis bitki cinləri ilə holland jeneverləri arasındakı fərq buradan qaynaqlanır.

Jenever Taxılların distillə edilməsi və ardıc giləmeyvələri ilə ləzzətləndirilməsi ilə hazırlanır., bəzən likör hazırlamaq üçün istifadə olunan bəzi növlər. Rotterdam limanı, ətrafdakı bütün məhəllələrə taxıl idxal etmək üçün istifadə edildiyi üçün, məsələn, Schiedam ərazisi jenever distilləçiləri ilə doldurulmuşdu və bu gün də görülə bilər.

Orada müxtəlif növ jenever: oude və jonge. Fərq, maceraya qoyulduqları müddətdə deyil, reseptlərindədir. Jenever oude köhnə bir reseptlə hazırlanır, jonge isə daha yeni bir üslubdur. Bu hekayə haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə, ziyarət edə bilərsiniz Amsterdamda Bols evi, ya da Schiedam'daki Jenever Muzeyi.

Görüşək görüşək

Alkoqollu içkilərdən bir az çıxıb çaya gedirik. Bu təzə nanə çayı Hollandiyada çox ənənəvi olan və Amsterdamın istənilən guşəsində çox sərxoş olur. Çay isti su və bir ovuc təzə çay yarpağı ilə bir stəkan fincan və ya hündür bir kubokda verilir.

Bal və limon dilimləri əlavə edə bilərsiniz və bir qəhvə kimi hiss etmirsinizsə və ya daha həzm edici bir şey istəsəniz, daha yüngül bir seçimdir.

Koffie verkeerd

Çaydan qəhvəyə yalnız bir addım var. Əgər birləşməsini sevirsinizsə kafe con leche o zaman bu Holland qəhvəsi sizin üçündür. Klassik caffè latte və ya cafe au lait və ya südlü qəhvənin Hollandiyalı versiyasıdır. Adətən bir espresso ilə hazırlanan isti südlü qəhvə, köpüklənmək üçün buxarlanmış süd əlavə olunur. Ləzzət.

Adı, koffie verkeerd, mənasını verir səhv qəhvəÇünki adi qəhvədə bir damla süd var. Adi şey bu versiyanı səhər və ya günortadan sonra sifariş etməkdir və acı içənlər olsa da, digərləri şəkər kubunu əlavə edirlər. Kafe və ya barlarda peçenye ilə verilir və ya qoğal müşayiət olaraq.

Advocaat

Alkohollu içkilərə qayıdırıq. Bu içki bazası ilə hazırlanır yumurta, şəkər və konyak. Nəticə kimi xidmət edən qızıl bir içki bir çox kokteyl və desert hazırlamaq üçün əsas.

Advocaat ilə hazırlanan ən məşhur kokteyllərdən biri də Qartopudur: burada yarısı və yarısı limonadla qarışdırılır. Bəli, eyni şey İngiltərədə verilir, amma Hollandiyada ümumiyyətlə çırpılmış qaymaq və kakao tozu ilə verilir.

Vəkil sözü vəkil deməkdir və təsadüf deyil. İçkinin arxasındakı hekayə, advocaat və ya advocatenborrel'in boğazlarını yağlamadan əvvəl kütlə qarşısında danışması lazım olanlar üçün istifadə edildiyini söyləyir. Kim kütlə qarşısında danışır? Vəkillər.

Korenwijn

Bu içki bütün tipik Holland içki mağazalarında və ya barlarında, hətta restoran və ya kafelərdə belə mövcuddur. Jenever ilə qarışdırmaq olmaz. Bu içki taxıldan hazırlanır, lakin ardıc giləmeyvəsindən istifadə edən jeneverdən fərqli olaraq, o giləmeyvə burada deyil. Beləliklə, dad çox fərqlidir.

Ümumiyyətlə, korenwijn ənənəvi Holland yeməyi ilə xidmət edirMəsələn, onu siyənək balığı (Balıq yeməyi).

kopstoot

İngilis qaymaqçısı ilə müqayisə edilə bilər. İki stəkan verilir, biri pivə, biri də jenever. Əvvəlcə cenever içilir, bir yudumda, sonra birincinin yanmasını sakitləşdirmək üçün pivə.

Əyləncəli və gərgin və çox Hollandiyalı, yaşamaq istəsəniz a 100% milli təcrübə.

Oranjebitter

Portağal içkisindən başqa bir şey deyil milli şənliklərdə görünür, Kral Günü və ya futbol oyunları və ya Qurtuluş Günü kimi. Bu çox güclü içki,% 30 spirt ilə və ümumiyyətlə a shot.

Oranjebitter acı və güclüdür, brendi, portağal və portağal qabığı ilə hazırlanır. Klassik portağal likörünə bənzəyir, lakin likörün içərisində şəkər var. Demək lazımdır ki, bu gün Oranjbitter şüşələrinin əksəriyyətində şəkər var, ona görə də artıq yoxdur soooo acı.

qoca

Fransız adı olsa da, içki Hollandiyadır. Bu, bir içki Klassikin Holland versiyası konyak. Əvvəllər Fransız qardaşı ilə eyni adlanırdı, lakin 60-cı illərdə Fransız versiyası mənşə adını almış və sonra adı dəyişdirilməli idi.

Məşhur bir içki Coca-Cola ilə qarışdırmaqdır, lakin unutmamalıyıq təxminən 35% alkoqol var. Daha güclü bir içki, tərkibində alkoqol% 50 olan Goldstrike'dir.

İndiyə qədər bəzi Hollandiyada içki amma əlbətdə daha çox şey var. Hollandiyaya növbəti səfərinizdə qaraciyər qoruyucu taxın və…. həzz almaq!


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq.

*

*