Bento, la lonchera japonesa

Bento” o lonchera de estilo japonés se está haciendo popular en todo el mundo, ya que se ha exportado al extranjero, principalmente a través del manga y el anime. En Japón, son muy comunes que se vendan en las tiendas y centros comerciales. Y esto porque muchas personas toman regularmente bento hecho en casa a las escuelas y oficinas.

Hay una variedad de Bento están disponibles para su compra en una amplia gama de precios para diferentes propósitos, incluyendo Bento para llevar razonable de tiendas de conveniencia y supermercados, “ekiben” que se venden en las estaciones de tren para los viajeros, y gourmet “Shokado” y “Makunouchi”  que se sirven en los teatros tradicionales o servicios conmemorativos budistas.

Y es que el Bento en la cultura en Japón es único y no se trata sólo de una comida para llevar. Onigiri, o bola de arroz, es una de las formas más populares de Bento en el Japón de hoy. Su historia se remonta a tiempos antiguos, como bultos carbonizados de arroz, que se cree que han sido bolas de arroz en una caja, se han encontrado en un permanecerá desde el Kofun (túmulos) período.

Mientras que las cajas de bento empezaron a hacerse durante el período Azuchi Momoyama para servir bento en ocasiones tales como la emisión de flor y de la ceremonia del té. En el periodo Edo, el Bento empezó a servir al público en los teatros durante el entreacto.

La larga historia de la cultura bento en Japón ha creado un bento gourmet elaborada. “Tokio Bento” es uno de ellos, que es un ekiben que venden en la estación de Tokio y es muy popular entre los viajeros japoneses. El bento se embala por completo con platos preparados por reconocidos restaurantes establecidos y tiendas gourmet en Tokio, incluyendo gyuniku takenoko (salsa a fuego lento la carne-y brotes de bambú) de Asakusa Imahan, King Salmon kasuzuke (salmón rey encurtidos en sakekasu (sake lías) ) de Ningyocho Uokyu, tamagoyaki (tortilla) de Tsukiji Sushitama Aoki, y Umani (estofado de verduras) de Nihonbashi Daimasu.

Si el visitante tiene la oportunidad de visitar Tokio, compre  Bento, ya sea para el almuerzo o la cena, es una gran opción para disfrutar de una variedad de sabores tradicionales de Tokio sin tener que visitar cada restaurante o tienda.

¿Quieres reservar una guía?

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*