Когато мислим за това Мароко, една от първите картини, която идва на ум, се намира в неговите сукове, лабиринти от сергии, пълни с цветове, където ароматите на мента, тамян или кожа се смесват с търговци, втвърдени в изкуството на съблазняване на посетителя, който се слива с тези меки от пазарлъци . Посетете суровете на Маракеш Изисква петте ни сетива плюс едно, за да подобрим изкуството да бъдем увлечени от суетата на най-важния град в Мароко.
Souq Smarine: прагът на суковете на Маракеш
Ако някога сте чели Арабски нощи, със сигурност ще разпознаете част от тази екзотика, когато стигнете до Площад Джемаа-ел-Фна, нервният център на град Маракеш. Място, чиято харизма е толкова особена, че комитетът на ЮНЕСКО трябваше да бъде измислена нова родова категория, която обхващаше змийски чаровници, татуисти от къна, сергии за храна, пазарлъците, килимите и лампите или разказвачите на истории, които все още разказват легенди за пустинята на целия площад. Шоу за сетивата и най-доброто място, от което да влезете в Маракешки сукове.
На север от Джемаа-ел-Фна ще намерите арката, която идентифицира улицата на Сук Смарин, основният от всички сукове, които се събират в Маракеш. От този момент нататък започват да се появяват типичните берберски лампи, чехли и гайки, три от стотиците продукти, които могат да бъдат закупени по улиците му. Вдясно от края на Smarine ще намерим две алеи: една, която води към медресето Бен Юсеф, един от водещите световни университети в Коран, и сук от кожени изделия, Ел-Кебир. Ако продължим през последното, ще се озовем в Площад Рахба Кедима, най-доброто място да спрем, за да опитаме мавритански чай, докато вземаме сили да се загубим в сук.
На пазарите в Мароко, и по-точно на тези в Маракеш, е важно да не контролирате времето, да се оставите и да знаете, че тук, в суковете, пазарлъкът е задължителен, което означава, че всеки търговец е наясно какво миришем, вкусваме и наблюдаваме, като нашето „задължение“ е да заложим на най-ниската цена, докато не получим изгодната оферта, която сме дошли да търсим (в моя случай в крайна сметка купувах продукти за първоначалната им цена към края на деня, той беше донякъде изтощен). Освен това търговците знаят как да ви продадат продукта и да задоволят посетителя (някои дори имат плейлиста че те се възпроизвеждат въз основа на националността на лицето, посещаващо техния пост).
Суровете на Маракеш включват продукти за всички вкусове: сук Ларзал, където вълна се продава призори, сук Смата, най-добре да си купите кожа или чехли, Хададин (или ковачи), Аблеух, за любителите на маслини и кисели краставички, а дори и на собствените Пазар на роби Бербер, чиято отклонена дейност е премахната през 1912 г. и където днес се провеждат търгове за килими.
Някои сергии отново ще напомнят на други, че сме гостували два часа преди, ще се окажем в екстаз с миризмата на кожа и пазарлъци, хипнотизирани от цветовете и светлините на арабските лампи, но това се губи в сураците на Маракеш: отдаване под наем отидете и помиришете ментата, която ви предлага търговец, отпивайки наргиле, наслаждавайки се на фурми и шам фъстък, докато умен продавач ви съблазнява с поднос с арабски чайове.
Привечер някои сергии се затварят, а други показват светлина, показваща превръщането на суковете във вълшебни места. Суматоха, която продължава да бие, когато се върнем в изходната си точка и търсим място за почивка, от което да продължим да откриваме нови усещания. Поради това, вечеряйте в Jemaa el-Fna Това става най-добрият начин да завършим деня си в сърцето на Маракеш.
На площада собствениците на щандовете за храна говорят по-добре испански, отколкото си мислите и предлагат всичко - от подправени меса до кисели краставички с всякакъв вкус и подправки. Бирата също се консумира тук повече, отколкото където и да е другаде в града и възможността за вземете a таджин на агнешко в кафенето на Франция, едно от най-митичните места в Джемаа ел-Фна, става идеалното оправдание за съзерцаване на някои сукове, от които евентуално и килимите излитат, когато търговците се приберат у дома.
Разписание: От 9 сутринта до 7 следобед.
Часове на търговете на килими: От 4 до 6 следобед на Пазара на роби.
Най-добро време за посещение: От 10 до 1 сутринта / От 5 до 7 следобед и се свържете с Джемаа ел-Фна.
Къде да пиете чай в сук: Café des Épices, на площад Rahba Kedima.
Къде да ядем: на всеки щанд в Jemaa el-Fna или, по моя лична препоръка, El Toubkal.
Снимка от Алберто Пиернас
Къде да спим: Новооткритата Риад Азкона, само на 800 метра от Джемаа ел Фна, той разполага с двойни стаи на цени между 35 и 50 евро на вечер, както и басейн в очарователен двор и включена домашна закуска (също с възможност за вечеря в същия риад). Друг вариант е Амур от Рияд, разположен само на две улици от Джемаа ел-Фна и с цени между 15 и 20 евро за двойна стая. Прохладно и приятно настаняване с тераса, от която да се съзерцава града. Риадите са типични конструкции в която всички коридори и стаи се въртят около централен двор с фонтан и растения.
Смеете ли да посетите суровете на Маракеш?