Всяка година посещават хиляди туристи Австралия да откриете острова-континент и да се насладите на австралийския начин на живот. И това също включва изпробване на типичните храни и австралийски напитки.
И това е, че в страната на кенгуруто има огромно разнообразие от дестилирани спиртни напитки, както и важни марки на известни бири по света. В допълнение към всичко това, Югозападна Австралия също е земя на вината, благодарение на приятелския средиземноморски климат, който позволява отглеждането на лозя.
Австралийски вина
Доскоро тези вина се смятаха за екзотични или малко известни. Днес любителите на виното знаят, че Австралия произвежда отлични вина които се изнасят по целия свят. Трябва да се каже, че в Австралия няма местно грозде. Те са донесени от англичаните през XNUMX-ти век, когато в страната започва лозарството.
Като любопитство трябва да се отбележи, че за разлика от други англосаксонски страни, Австралия консумира повече вино, отколкото бира.
Големите винени региони на страната се намират в щатите Нов Южен Уелс y Виктория, особено Долина Яра. Добро вино също се произвежда в остров Тасмания както и в Регион Аделаида в Южна Австралия, където Долините Barosa, Claire и Coonawara.
Австралийски вина, все по-ценени по целия свят
Според експерти, най-добрите вина в страната са бели от тип ризлинг, особено тези от района на Мъръмбиджи, близо до Сидни. Червените, направени от сорта шираз също са високо оценени. Трябва да се каже, че основният световен вносител на австралийски вина е Китай.
Струва си да отделите няколко реда за една от най-популярните австралийски напитки: Палячо, известно още като „евтино вино“. Това странно вино се продава в кашони или дори в торби. Лесно е да го намерите във всеки супермаркет в страната. Счита се за трапезно вино да се пие прясно и може да се смесва с плодови сокове и други напитки. Очевидно трябва да си австралиец, за да ти хареса.
Австралийски напитки: спиртни напитки и други
Ако ви харесва нещо по-силно, ще намерите и австралийски дестилирани напитки с признат престиж. За да цитираме най-добрите и най-популярните, ще споменем Арчи Роуз джин, най-известният в страната, добре известен със своята мекота и характерния си розов цвят, въпреки че има и други разновидности. Друг широко консумиран джин е Лили Пили, произведени в региона на Куинсланд.
Водката също се консумира широко и се произвежда в Австралия. Марката Морско конче е горд да дестилира този ликьор от органична пшеница, но най-известният в цялата страна несъмнено е 666 Водка, направени с кристално чистите води на нос Грим. Марката произвежда толкова любопитни сортове като тези с аромат на кафе или с аромат на масло.
Archie Rose плюс тоник: перфектният австралийски джин и тоник
Ако говорим за австралийски напитки, трябва да се позовем и на Рум Бундаберг, известен в разговорно наименование „Бънди“. Фабриката за ром се намира в едноименния град, в Куинсланд. Също така (трябва да се каже) там се произвеждат множество безалкохолни освежаващи напитки.
Друга рядкост на еклектичното австралийско предлагане на алкохолни напитки е Ракия планина Тамборин, което оставя любопитен вкус на кайсия върху небцето.
Австралийска бира
Дори нередовните пиячи на бира знаят, че е типичната австралийска марка Lager на Фостър. Славата му обаче е по-голяма извън Австралия, отколкото в самата страна.
Ако попитаме австралийските пиячи директно, много вероятно е те да ни кажат, че най-добрата бира в тяхната страна е Тухи, особено в Нов Южен Уелс. Вкусовете и мненията обаче са различни във всеки от различните региони и щати на страната.
В Австралия има многобройни сортове и марки бира
Например: Виктория Горчив (известна като VB) е бирата на Виктория и в момента най-консумираната в цялата страна. Бира със странно име XXXX, е предпочитан в Куинсланд. Въпреки името, той е доста гладък и се прави в Бризбейн повече от век. От друга страна, Каскада Това е любимата марка кръчми на остров Тасмания.
Тръгваме до края джинджифилова бира. Невъзможно е да пътувате до Австралия, без да опитате пинта. Произвежда се чрез смилане на изсушен джинджифил, който се отглежда на местно ниво в много части на страната. След това този джинджифил се смесва със захарна тръстика и вода. Всичко се подлага на високи температури, докато се освободи джинджифиловата подправка, която след това се ферментира със специален вид мая. След като ферментира, бирата преминава през занаятчийски филтри, оставяйки само следи от малки частици джинджифил.