Днес ще говорим за аспекти, свързани с индийската кухня. Нека започнем, като споменем някои хранителни навици, В яжте с ръка вместо да използвате съдове като вилици и лъжици, това е много често. Разбира се, ако ще ядете с ръка, трябва да знаете, че има правило. Винаги трябва да се храните с дясната си ръка, тъй като лявата се използва за нехигиенични задачи.
За да ядете питки, основната техника е да задържите питката с показалеца си и да използвате средния пръст и палеца, за да откъснете парчета. Парчетата могат да се потопят в сосове.
Оризът е по-труден за ядене на ръка, но основната идея е да използвате четири пръста, за да смесите ориза с кърито.
Важно е да се отбележи, че повечето от ресторанти Те предлагат прибори за хранене на туристи, които не искат да се хранят на ръка.
Сега да поговорим за ресторантите. Има индийски ресторанти от всякакъв вид, от евтини крайпътни ресторанти, наречени даба, до 5-звездни ресторанти. В ресторантите ще открием в повечето случаи менюто, написано на английски, въпреки че имената са на хинди.
Тип ресторанти dhaba те обикновено се намират в селските райони. Те сервират прости, но вкусни ястия. Разбира се, не мислете, че ще седнете на маса със столове, а на обикновена кошара.
Трябва да имате предвид, че в ресторантите бакшишът е необичаен, с изключение на най-елегантните ресторанти, където бакшишът трябва да е 10% от консумацията.