Типична храна на Керетаро

Gorditas de migajas, типична храна на Керетаро

Керетаро, en la Северен регион дел Плитки de la град de Мексико, има една от най-бързо развиващите се икономики в Латинска Америка и е изпитала огромен приток на национални и чуждестранни специалисти през последните години.

El колониален център на градаТе са дом на роуминг улични търговци: кафенета, пазари, сергии за хранителни стоки и множество отлични изискани заведения за хранене. 

Гастрономия на Керетаро

Сладкото от чилакайота

Типичната храна на Керетаро се състои от а разнообразна кухня базирани на местни продукти и колониалното им наследство, което е доста обширно и те знаят как да се комбинират с голяма лекота и успех, за да направят тези ястия страхотна наслада, незабравима за всички небцета, които имат късмета да ги опитат.

Съдове класикаКакто кухня съвременен мексиканецТе се намират в най-добрите ресторанти в града и в района се произвеждат страхотни традиционни сирена в мексикански и европейски стил, както и, що се отнася до висококачествени вина.

Гастрономията на Керетаро е свързана с градски фестивали и религиозни традиции, тъй като в този тип парти имате възможност да оцените тази кухня. Например, има цикли на прибиране на реколтата, които съвпадат с най-важните тържества като Кмет на Семана, вярващите си отидоха и Светия кръст, да назовем само няколко от тях.

Querétaro се е развил като град, където гурме култура Той придобива все по-голямо значение, отваряйки няколко гастрономически училища като престижния Гастрономически институт за висши изследвания, който позволи обучението на нови таланти.

Основни ястия от гастрономията на Керетаро

Кактус от бодлива круша

Има типична храна от Керетаро, която има почти „Задължение“, на което да се насладите при посещение на град Керетаро:

Като част от типичните ястия на кухнята му са известните "Гордитас трохи", които са пълни с пържено свинско месо или също версията на гордитата от счупена царевица и сирене чили.

Друга типична храна на Керетаро са вкусни енчилади и супа Керетаро; най-известният и най-популярният е царевичен суп, чиито основни съставки са царевица (прясна царевица в кочана), зрели домати и люти чушки.

В "Пачолас" Те са и други типични предястия, състоящи се от фини меса, приготвени от смляно говеждо месо и лют червен пипер. Въпреки това, едно от най-представителните ястия на този град е приготвянето на тапас на основата на козе месо, подправено с чили, традиционно приготвено в дупка в земята в продължение на шест часа.

Друга специалност, която прави този Мексико Сити референтен при разглеждането на мексикански кулинарен свят, е ястието, което получава името на "Nopal de penca": това е нопал кактус, пълнен с ивици домат, черен пипер и нарязан лук и щипка риган, придружен от сирене, авокадо, кориандър и малко сос на вкус.

Можете също да опитате "Печено на овнешко ": приготвени в дупка с листа от маги, придружени с гарнитура, или с пържени пуйки: болило с люти чушки, пълнени с месо, зеленчуци, сметана и сирене.

Нарича се още едно ястие, което си проправя път в света на „типичните“ ястия и най-желано от местните жители и посетителите на страната и града. „Език фитил ”: Използвайки телешки език, бекон и бяло вино като основа на това невероятно ястие, за кратко време и с минимални разходи ще имаме основно ястие, което ще ни накара да помним Мексико завинаги.

И накрая, друго типично ястие от гастрономията на Керетаро, което можете да опитате и дори да се опитате да приготвите, са "Xoconostles ( плодове дел Нопалски кактус) с чили ": Това е пикантно ястие, което можем да приготвим за няколко минути и което няма да е много скъпо, когато става въпрос за получаване на това, от което се нуждаем. Основните му съставки са: пипер серано, зелен домат и ксоконостели, всичко, от което се нуждаем.

Най-типичните напитки от Керетаро

Атол от медовина

  • Атол на медовина: "Puscua" (царевица, сварена във вода), към която се добавя медовина, докато ни хареса, оставяйки да ври, докато се сгъсти.
  • mejengue: алкохолна напитка на основата на пулк, царевица, ананас, банан и кафява захар.

Най-типичните десерти

След това ви оставяме списък с десерти, които са част от типичната храна на Керетаро и че не можете да спрете да опитвате:

  • Сладкото от чилакайота: Чилакайотът е разнообразие от тикви, пържени в свинска мас, покрити с мед и ароматизирани с канела.
  • сняг de сладолед: Захарни тамали с царевично тесто, сухо сирене, захар, стафиди и орехи;
  • Тръба и барове: (бонбони от захар);
  • Сладък картоф с мед: със сладки картофи, мед, кафява захар и вода като главните герои на десерт с големи ползи и страхотен вкус.
  • Печива: пържоли, напоени със сос гуава с кафява захар и канела.
  • Пълнени лимони с кокос: Лимони и настърган кокос? Перфектна комбинация за перфектен десерт за лятото, тъй като е много добре да утолим жаждата си и да се освежим.

11 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1.   маймери каза той

    Здравейте, казвам, че тази типична храна е много богата, когато знаете как да готвите, че изобщо не е трудно, но със страст, ако всичко излезе по-добре

  2.   erick °°° каза той

    Мрежата Мисля, че Керетаро е най-добрата държава в Републиката, защото нейната гастрономия е delicsiossa
    Наистина обичам Керетаро.

  3.   кени каза той

    целувка

  4.   момиче каза той

    ЧЕ ИМА ПОВЕЧЕ ОТ ТИПИЧНИ ХРАНИ

  5.   чийо каза той

    Рецепти и още липсващи <3

  6.   чийо каза той

    готино!!!

  7.   миа каза той

    Кои са типичните хлябове на Керетаро?

  8.   joseeee каза той

    Humm
    жадува

  9.   joseeee каза той

    heheheheej nsc hahahaq готино platessss

  10.   Жозе Мануел каза той

    Мисля, че цяла Мексико има голямо разнообразие от гастрономия и Керетаро не прави изключение.

  11.   David каза той

    Кой е авторът? Cantinflas? «Типичната кухня е съставена от разнообразна кухня от местни продукти» много ясно! Мисля, че във всяка къща по света ядат типична храна от Керетаро. P