রাশিয়ায় ক্রিসমাস ডিনার

পৃথিবীতে ২.৪ বিলিয়ন খ্রিস্টান রয়েছে যারা প্রতিটি দেশের traditionsতিহ্য এবং খ্রিস্টান সম্প্রদায় অনুসারে পৃথকভাবে ক্রিসমাস পালন করে। এই উপলক্ষে, আমরা রাশিয়ায় এই ছুটিটি কীভাবে উদযাপিত হয় এবং এই জাতির মধ্যে ক্রিসমাসের সাধারণ খাবারটি কী তা আমরা সম্বোধন করব।

এই দেশটি এই প্রিয়তম তারিখটি সম্পর্কে যে রীতিনীতিগুলি আমাদের সাধারণত ব্যবহার করা হয় তার থেকে খুব আলাদা। আপনি কি রাশিয়ায় ক্রিসমাস সম্পর্কে আরও জানতে চান? পড়তে থাকুন!

রাশিয়ায় কখন বড়দিন উদযাপিত হয়?

বিশ্বের বৃহত্তম সংখ্যক বিশ্বস্ত ক্যাথলিক এবং প্রোটেস্ট্যান্ট সহ খ্রিস্টান সম্প্রদায় 25 শে ডিসেম্বর খ্রিস্টের জন্ম উদযাপন করে। তবে অর্থোডক্স চার্চ তা করে না। উপরোক্ত দলগুলির সাথে প্রচুর বিশ্বাস, মতবাদ এবং আচার-অনুষ্ঠান ভাগ করে নিলেও বেশিরভাগ গোঁড়া পিতৃপতিরা Christmas ই জানুয়ারি বড়দিন উদযাপন করেন। তবে উদ্দেশ্য কী?

আসলে, রাশিয়ানরা সহ অর্থোডক্সও 25 ডিসেম্বর বড়দিন উদযাপন করে। কেবল তারা জুলিয়ান ক্যালেন্ডার অনুসরণ করে, যা গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারে 7 ই জানুয়ারী is

রাশিয়ায় ক্রিসমাসের আগের দিনটি কেমন?

24 শে ডিসেম্বর ক্যাথলিকরা ক্রিসমাসের আগের দিন যেমন পালন করে, রাশিয়ানরা এটি 6 জানুয়ারী পালন করে। রাত ১০ টায় মস্কোর খ্রিস্টের ত্রাণকর্তার ক্যাথিড্রাল থেকে রাষ্ট্রপতি পুরো দেশের জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী অনুষ্ঠান পরিচালনা করেন।

অ্যাডভেন্ট ফাস্ট

এটা সুপরিচিত যে অ্যাডভেন্ট খ্রিস্টের জন্মের প্রস্তুতির সময় ক্রিসমাসের আগে ঘটেছিল। রাশিয়ায় যেখানে অর্থোডক্সের বিশ্বাস প্রবল, অ্যাডভেন্ট 28 নভেম্বর থেকে 6 জানুয়ারী সময় নেয়। এই পর্যায়ে, এমন একটি রোজা তৈরি করা হয় যা অ্যাডভেন্টের শেষ দিনে সারা দিন উপবাসের সাথে সমাপ্ত হয়। বিশ্বাসীরা প্রথম তারাটি দেখলে এটি কেবল ভাঙ্গা এবং আবার খাওয়া যেতে পারে।

রাশিয়ায় ক্রিসমাস ডিনার

খাবারের কথা বলছি, আপনি কি জানেন যে রাশিয়ার ক্রিসমাস ডিনারে সাধারণ খাবারগুলি কী খাওয়া হয়? পরিবার প্রায়শই বিভিন্ন রেসিপি প্রস্তুত করে। এগুলি বেশ কয়েকটি সাধারণ:

• কুটিয়া: পার্টির অন্যতম প্রধান খাবার। অর্থোডক্স ধর্মে ব্যবহৃত উপাদানগুলির প্রতীকী অর্থ রয়েছে। এইভাবে গম খ্রিস্টের পুনরুত্থানের প্রতি ইঙ্গিত দেয় এবং মধু অনন্তকাল ডেকে আনে। ফলাফল হ'ল একটি আচার-অনুষ্ঠানের খাবার যাতে আপনি বাদাম, কিসমিস এবং পোস্ত বীজও যোগ করতে পারেন।
• রোস্ট হংস: অ্যাডভেন্টের সময় এটিতে মাংস খাওয়ার অনুমতি ছিল না যাতে ক্রিসমাস এলে, রাশিয়ানরা রোজা ভাঙার জন্য এই উপাদানটির সাথে আবেগের সাথে খাবারগুলি প্রস্তুত করে। রোস্ট গিজ অন্যতম জনপ্রিয় খাবার ছিল।
• চোষা শূকর: রাশিয়ায় ক্রিসমাস নৈশভোজে খাওয়া যাওয়া আর একটি থালা শুয়োরের দুধ চুষছে বা রাশিয়ানরা এটিকে "দুগ্ধযুক্ত শূকর" বলে। এটি পোড়ো এবং শাকসব্জি দিয়ে ভুনা পরিবেশন করা হয়। রোজা শেষ করতে অ্যাডভেন্টের শেষে এটি নেওয়া সাধারণ।
• কুলিবিয়াক: এই ভরাট কেকটি যে কোনও পার্টিতে একটি বিজয় এবং প্রায়শই রাশিয়ায় ক্রিসমাস ডিনার এ পরিবেশিত হয়। এটি মাছ, ভাত, মাংস, শাকসবজি, মাশরুম, ডিম দিয়ে বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন ময়দা থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এটি এক এক টুকরো পিঠে সম্পূর্ণ খাবারের মতো!

• ভিনিগ্রেট: এটি একটি traditionalতিহ্যবাহী সালাদ যা আলু, গাজর, বিট, ভিনেগার এবং তেলতে আচার দিয়ে প্রস্তুত। আজও রাশিয়ায় ক্রিসমাস নৈশভোজনের জন্য এটি এখনও অন্যতম প্রিয় খাবার কারণ এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং ব্যয়বহুল। যাইহোক, যে পরিবারগুলি তাদের তালুগুলির অভিজ্ঞতাটি অন্য স্তরে নিয়ে যেতে চায় তারা স্টার্জনের মতো দুর্দান্ত মাছ যোগ করে।
• অলিভিয়ের সালাদ: ছুটির দিনে তৈরি করা এটি খুব সহজ একটি সালাদ। এটিতে গাজর, পেঁয়াজ, সিদ্ধ ডিম, আলু, আচার, সসেজ এবং মটর রয়েছে। মায়োনিজের সাথে সব কিছু মিশ্রিত।
• কোজুলি: ক্রিসমাসের সময় এটি রাশিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় মিষ্টি। এগুলি ক্রিসমাস কুকিগুলি সিরাপের সাথে ক্রাঞ্চি জিঞ্জারব্রেড দিয়ে তৈরি এবং আইসিং চিনির সাথে সজ্জিত। এই কুকিগুলি উপস্থাপন করা সবচেয়ে সাধারণ ফর্মগুলি হ'ল দেবদূত, বড়দিনের তারা, প্রাণী এবং ঘর। তারা একটি উত্সব সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
• ভিজ্বর: রাশিয়ায় ক্রিসমাস ডিনার শেষে এই পানীয়টি মিষ্টান্ন হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এটি চুলাতে ফল এবং বেরি থেকে তৈরি কমপোট দিয়ে প্রস্তুত করা হয় যা bsষধি, মশলা এবং প্রচুর মধু দিয়ে পাকা হয়। এটি গরম ওয়াইন বা মুষ্টির জন্য একটি ভাল বিকল্প।

যীশু যেখানে জন্মগ্রহণ করেছিলেন সেই জায়গার স্মরণে টেবিলটি খড় দিয়ে আচ্ছাদিত রয়েছে এবং উপরে একটি সাদা টেবিলক্লথ স্থাপন করা হয়েছে।

রাশিয়ায় কোন ক্রিসমাস ক্যারোল গাওয়া হয়?

রাশিয়ায় সাধারণত ক্রিসমাস ক্যারোলগুলি কোলিয়াডকি নামে পরিচিত একটি স্লাভিক সংগীত দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। এই সুরটি সাধারণত ক্রিসমাসের আগের দিন রাস্তায় আঞ্চলিক পোশাকে পোশাক পরে একদল লোক গাওয়া হয়।

এবং রাশিয়ানরা কীভাবে সান্টা নেল উদযাপন করবেন?

রাশিয়ায় ফাদার নীল নন যিনি বাচ্চাদের ঘরের চিমনি দিয়ে লুকিয়ে উপহার দিয়েছিলেন তবে ডেড মরোজ তাঁর নাতনী স্নেগুরুচকার সাথে ছিলেন। এই চরিত্রটি 12 ই জানুয়ারী রাশিয়ান ক্যালেন্ডারে নববর্ষের দিন ছোটদের উপহার দেয়।

রাশিয়ায় নববর্ষ

ক্রিসমাসটি January ই জানুয়ারী এবং ক্রিসমাসের প্রাক্কালে January জানুয়ারীর কথা বিবেচনা করে, রাশিয়ান ক্যালেন্ডার চলতে থাকে এবং 7-6 জানুয়ারীর রাতে নববর্ষ উদযাপিত হয়। পার্টিটি "ওল্ড নিউ ইয়ার" নামে পরিচিত। কৌতুহলী, তাই না?

সোভিয়েত আমল থেকে, এটি বছরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জনপ্রিয় উত্সব এবং এই তারিখে নতুন বছরের ফার গাছটি সাধারণত সাজানো থাকে, যা একটি লাল তারা দিয়ে মুকুটযুক্ত হয়। একটি কমিউনিস্ট প্রতীক।

ক্রিসমাসে রাশিয়ানরা কীভাবে মজা করে?

ক্রিসমাসে রাশিয়ানরা বিভিন্ন উপায়ে মজা পান। ছুটি কাটাতে অতি সাধারণ রাশিয়ান একটি তিহ্য হ'ল আইস স্কেটিং রিঙ্কগুলি উপভোগ করতে চলেছে। তারা প্রায় সব জায়গায়!

শিশুদের জন্য, উইঙ্ক শোগুলি আয়োজন করা হয়, যার মূল থিমটি হ'ল শিশু যিশুর জন্ম এবং যা ছোটরা বেশ পছন্দ করে।

বয়স্ক লোকেরা ক্রিসমাসের উপহারগুলি খুঁজতে শপিংয়ে যেতে পছন্দ করে। স্টোর এবং শপিং সেন্টারগুলি সমস্ত ধরণের লাইট, মালা, ফার গাছ, তুষারমান প্রভৃতি দ্বারা সজ্জিত are বাচ্চাদের সাধারণত খেলনা দেওয়া হয় বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলের মতো এবং প্রাপ্তবয়স্কদের বই, সংগীত, প্রযুক্তি ইত্যাদি দেওয়া হয় are