একটি থালা যা সর্বাধিক বিখ্যাত এবং সাধারনতাকে বলা হয় র্যালেট। এই থালাটির উপাদানগুলি মূলত দুটি: আলু এবং পনির। পনির সাধারণত খুব ক্রিমযুক্ত ব্যবহার করা হয় যেমন ব্যাগনেস পনির। আদর্শটি হ'ল একটি বিশেষ গ্রিল থাকে যা দিয়ে আমরা পনির গলে এবং আলুর উপরে কিছুটা রাখি, যদিও এটি অন্য উপায়েও করা যেতে পারে। এই থালাটির সাথে মরিচ, আচার এবং ছোট পেঁয়াজ রয়েছে, যা এটি দেয় থালা খুব বিশেষ স্বাদ।
এটি বাড়িতে যেভাবে তৈরি করতে পারি আমরা সেই খাবারের মধ্যে একটি। আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আমাদের রান্না করা দরকার। আমরা ইতিমধ্যে আচার এবং পেঁয়াজ ক্যান কিনেছি। এই উপাদানগুলি আমাদের যোগ করার জন্য অপেক্ষা করে প্লেটে সাজানো আছে গলানো পনির, যা এই থালাটিতে সমাপ্তি স্পর্শ যোগ করে। এটি গরম খাওয়া উচিত এবং এটি সুস্বাদু। এই থালাটির বিশেষত্ব হল আলুগুলি খোসা দিয়ে খাওয়া হয়। এটি একটি প্লেট সুইজর্লণ্ড অত্যন্ত বাঞ্ছনীয়.