আইরিশ কুকিজ

671-চিত্র8

বিশ্বের সমস্ত অঞ্চলে বিভিন্ন ধরণের কুকিজ দেখা সাধারণ এবং আয়ারল্যান্ডও এর ব্যতিক্রম নয়, বিশ্বের এই অংশে সর্বাধিক গ্রাসিত কুকিগুলি ওটমিল। তবে এটি কোনও ধরণের ওটমিল নয় কারণ এটি ঠিক সেখানেই উত্থিত হয়েছে এবং এই কুকিগুলির প্রস্তুতি সেগুলির থেকে আলাদা।

উপাদানগুলো:

- ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
- ১/২ কিলো রিফাইন্ড ওটমিল
- 250 গ্রাম ময়দা
- 150 গ্রাম চিনি
- 250 গ্রাম মাখন

এর প্রস্তুতির জন্য, গ্রাইসিং করে চুলা প্রস্তুত করুন ট্রে এবং হিটিং 200 সি তে, বাইকার্বোনেট এবং চিনির সাথে ময়দার মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন, মাখনটি গলে এবং যোগ করুন, ওটমিল দিয়ে একটি পৃষ্ঠে গড়িয়ে নিন, এটি একটি সেন্টিমিটার পুরু হওয়া পর্যন্ত ময়দাটি গুটিয়ে নিন, 16 স্কোয়ার কাটা এবং ট্রেতে রাখুন , প্রতিটি স্কোয়ার কাঁটা দিয়ে বিদ্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।


মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*