The empanadas এগুলি কেবল সুস্বাদু নয় ক্রেওল রান্নার অন্যতম traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি।
এমপানাদাসের অনেকগুলি সংস্করণ রয়েছে, যদিও স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনমির সর্বাধিক প্রতিনিধি হ'ল মাংসগুলি, কাঁচা মাংস এবং শাকসব্জী যেমন পিঁয়াজ, বেল মরিচ, গাজর, জলপাই এবং ডিম দিয়ে তৈরি।
যদিও এম্পানাদাস সারা দেশে গ্রাস করা হয় তবে প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব সংস্করণ রয়েছে উত্তর দিকে, মিষ্টি মাংসের এমপানডাস খুব সাধারণ, এটি একটি রেসিপি যা কিসমিসের বিশেষ স্বাদ এবং চিনির সতেজতা যুক্ত করে।
উভয় উপাদান পূরণের সাথে মিশ্রিত হয়, একটি সামান্য মিষ্টি এবং টক স্বাদ অর্জন করে যা অনেকগুলি তালুকে খুশি করে।
আপনি যদি আর্জেন্টিনার উত্তর থেকে মিষ্টি এমপানডাস প্রস্তুত করতে চান তবে এই রেসিপিটি এখানে দিন:
উপাদানগুলো
Ince কিলো ভাজা মাংস
1 বড় পেঁয়াজ
1 মাঝারি লাল বেল মরিচ
রসুন 1 লবঙ্গ
8 কালো জলপাই
8 সবুজ জলপাই
100 গ্রাম .. কিসমিস এর
1 ডিম
1 টমেটো
পার্সলে
শাল
চিনি
Pimienta
এম্পানদাস তপস
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ কেটে ছোট ছোট কিউব করে ভেজে নিন। কাটা রসুন, মরসুম এবং চিনি যোগ করুন। কয়েক মিনিট পরে মাংস যোগ করুন। অন্যদিকে, ডিম সিদ্ধ করে কাটা এবং মিশ্রণটি যোগ করুন। টমেটো গুঁড়ো এবং যোগ করুন, জলপাই গাছ কাটা, পার্সলে কাটা এবং কিশমিশের সাথে মাংসে যোগ করুন।
ফিলিং সিদ্ধ হয়ে গেলে আঁচটি বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন। শেষ অবধি, এম্পান্ডগুলি একত্রিত করা হয় এবং সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি প্রিহিটেড চুলায় রাখা হয়।