মাইজেনা আলফাজোরেস, আর্জেন্টিনার ক্লাসিক

সন্দেহ নেই, আর্জেন্টিনার অন্যতম প্রধান মিষ্টি খাবার হ'ল আল্ফাজোরস। ডালস দে লেচে, কুইঞ্জ, চকোলেট, মৌস, কর্নস্টার্চ এবং পাফ প্যাস্ট্রি দিয়ে তৈরি কিছু রয়েছে। সংমিশ্রণ এবং স্বাদ এর infinities আছে। এটি ১৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে দেশে উত্পাদিত হয়েছে এবং এই পণ্যটি সর্বোত্তমতার সাথে সর্বাধিক ব্যয় করে এমন একটি রাজ্য।

এই ক্ষেত্রে আমরা সাধারণ কর্নস্টার্চ আলফাজোর এ থামতে চলেছি। এটির স্বাদ এবং ধারাবাহিকতার জন্য এটি অনিচ্ছাকৃত। এটি এর dulce de leche এবং grated নারকেল মিশ্রণ জন্য দাঁড়িয়েছে।

এই আলফাজোর জন্য আপনার প্রয়োজন: কর্নস্টার্চ 300 গ্রাম, ময়দা 150 গ্রাম, বেকিং পাউডার 2 টেবিল চামচ, মাখন 200 গ্রাম, গুঁড়া চিনি 100 গ্রাম, 3 ডিমের কুসুম, গ্রেটেড 1 লেবু, dulce de leche এবং grated নারকেল।

কর্নস্টার্চ ময়দা এবং বেকিং পাউডার দিয়ে মিশ্রিত করা উচিত। অন্যদিকে, চিনি দিয়ে মাখনটি ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত তারা পিটিয়েছে
চিনি দিয়ে মাখন বাদাম দিন যতক্ষণ না এটি ক্রিমযুক্ত হয়।

এক এক করে কুসুম এবং একটুখানি শুকনো উপাদান অন্তর্ভুক্ত করুন।
লেবু জেস্ট যোগ করুন, মেশান।
ময়দা ফর্ম এবং এটি 20 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
তারপরে এটি আধা সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে ফ্লুর টেবিলের উপরে ছড়িয়ে দিন।
5 সেন্টিমিটার ব্যাসের মেডেলিন কাটুন।
এগুলিকে একটি মাঝারি চুলায় 20 মিনিটের জন্য গ্রিজযুক্ত এবং ফ্লাওয়ার প্লেটে রাখুন।
অপসারণ. তাদের শীতল হতে দিন এবং দুজন দুজনে দুলেস দে লেচে যুক্ত করুন।
পিষিত নারকেল কনট্যুরের সাথে মেশান।