গাজরের কেক মধ্যযুগের হয়ে থাকে। সেই দিনগুলিতে, সুইটেনারগুলি ব্যয়বহুল ছিল এবং প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি গাজর সবচেয়ে কার্যকর বিকল্প ছিল। অনেক পরে, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ এবং সাধারণভাবে অর্থনীতিতে এর পরে রেশনিংয়ের সময় গাজর পিঠা আবার ট্র্যাক এ এসেছিল, মূলত ইংল্যান্ডে।
আজ, গাজর পিষ্টক বা গাজর পিষ্টক দেশে খুব জনপ্রিয় আমেরিকান মহাদেশের উপর ভিত্তি করে ইংলিশ মাইগ্রেশনের জন্য এটি যুক্তরাষ্ট্রেও রয়েছে। গাজর পিষ্টক একটি আসল কেক, এর প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে গ্রেড গাজর, ব্রাউন সুগার, আখরোট এবং ক্রিম পনির চিনিযুক্ত গ্লাসযুক্ত।
আপনি যদি নিজেকে লন্ডনের রাস্তায় হারিয়ে গিয়ে বসেন এবং চা পান করার জন্য কোনও জায়গা খুঁজছেন এবং একটি উপভোগ করেন সমৃদ্ধ গাজর পিষ্টক, হামিংবার্ড বেকারি এটি একটি খুব ভাল বিকল্প। হামিংবার্ড বেকারি বিভিন্ন ধরণের কাপকেক, মিষ্টান্ন, কেক এবং ব্রাউন অফার করার পরে লন্ডনে তাদের গাজরের কেক অন্যতম সন্ধানী sought এক দশকের দশকের ইতিহাসের সাথে, হামিংবার্ড বেকারি রিচমন্ড, সোহো, সাউথ কেনসিংটন, স্পিটালফিল্ডস, আইলিংটন এবং নটিং হিল পাড়ায় branches টি শাখা খুলেছে।
হামিংবার্ড বেকারি এটি এর মানের জন্য এবং এটির রান্নাঘরের জন্যও বিখ্যাত। প্রতিটি শাখায় আপনি বিভিন্ন রান্নাঘর কিনতে পারেন, যেমন "হামিংবার্ড কুকবুক", "হোম মিষ্টি বাড়ি" বা "কেকের দিনগুলি", যা তাদের পণ্যগুলির জন্য অনেক রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করে। একটি গোপন বিষয়: গাজরের কেকের রেসিপিটি "হামিংবার্ড কুকবুক" বইটিতে রয়েছে।