The উরুগুয়ের গ্যাস্ট্রোনমি এটি আদর্শ ক্রেওল গ্যাস্ট্রনোমির উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়েছে যা বছরের পর বছর ধরে রূপান্তরিত হয়েছে এবং আর্জেন্টিনা, পেরু, বলিভিয়া বা চিলির মতো অন্যান্য দেশেও প্রচলিত, উরুগুয়ান গ্যাস্ট্রনোমের কয়েকটি সাধারণ পণ্য যেমন ক্রেওল এমপানডাস বা ভাজা পিষ্টকগুলি খুব প্যারাগুয়ে বা আর্জেন্টিনার মতো দেশে প্রচলিত, তবে আসল রেসিপিটি সাধারণত দেশে দেশে পরিবর্তিত হয়।
আপনি যদি প্রস্তুত করতে চান সাধারণ উরুগুয়ের রেসিপি ক্রেওল কেক আপনার জন্য এক কেজি ময়দা প্রয়োজন, এবং পরে আপনাকে অবশ্যই দুটি ডিমের সাথে ময়দা মিশ্রিত করতে হবে, চিনি এবং এক টেবিল চামচ মাখনের সাথে, তারপর আপনাকে অবশ্যই ময়দা ভাল করে গাঁটতে হবে, সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে হবে এবং হালকা গরম দুধ যুক্ত হওয়া পর্যন্ত এটি নরম হয়ে যায় এবং হালকা ময়দা, আপনি আধা ঘন্টা বাকি আটা ছেড়ে দিতে পারেন, আপনি চান যদি আপনি 100 গ্রাম ব্যবহার করতে পারেন। আরও মাখন এবং স্তরে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পেস্ট্রি তৈরি করুন
ময়দা তৈরির পরে আপনার একটি সংক্ষিপ্ত ময়দা এবং কথিত কেক ভর্তি করার জন্য একটি উপাদান প্রয়োজন হবে, যা বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি হতে পারে, যেমন কুইঞ্জ পেস্ট বা ডুলস দে লেচে, আপনি ক্লাসিক রান্না পেস্ট নির্বাচন করতে পারেন বা আপনি চাইলে ডুলস ডি মিষ্টি আলু, যা সর্বাধিক সহজ উপাদান, পরবর্তী পদক্ষেপটি 1 সেন্টিমিটার পুরু না হওয়া পর্যন্ত ময়দার প্রসারিত করা এবং তারপরে সমানভাবে স্কোয়রে ময়দা কাটা হয়।
এরপরে, আপনার যা করা উচিত তা হল ছোট ছোট কিউবগুলিতে রান্না পেস্টটি কেটে তারপর আপনি ময়দার কেন্দ্রে একটি মিছরি টুকরো রাখুন এবং তারপরে একে একে মাঝখানে করে ভাঁজ করে কেকটি বন্ধ করুন, যাতে আমাদের একটি ত্রিভুজ থাকে, আমরা এটি তৈরি করি পুনরুক্তি, এবং আমরা যদি ইচ্ছা করি তবে আমরা এটি জলের সাথে বা একটি ডিম দিয়ে একটি সোনার রঙ দিতে আঁকতে পারি।
কেককে গরম তেলে রান্না করুন এবং তারপরে এটি শোষণকারী কাগজে রাখুন।
উরুগুয়ে থেকে বিশ্বে যেমন ফ্রাইড কেক, এমপানডা, ডুলস দে লেচে, সাথী, আসাদো ইত্যাদি ... এবং সর্বদা আর্জেন্টিনার ছোট ভাইদের দ্বারা চিত্রিত করা ...
উরুগুয়ে থেকে পৃথিবীতে, যেমন ভাজা কেক, এমপানডা, ডুলস দে লেচে, সাথী, বারবিকিউ ইত্যাদি ... এবং সর্বদা আর্জেন্টিনার ছোট ভাইদের দ্বারা চুরি করা ...
অথবা এটি অন্য উপায়ে হবে ..