বিখ্যাত চুই নারায়েন্স

কলম্বিয়ার সমস্ত অঞ্চল তাদের সাধারণ থালা, পাইসা ট্রে, টোলিমা তমালে, বোগোতা অজিয়াকো ইত্যাদি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় are নারিয়ায় যে থালাটি এই জমিগুলি চিহ্নিত করে তা হ'ল কিউ বা কুর, এটি এমন একটি থালা যা পেরু এবং ইকুয়েডরের দেশগুলিও চিহ্নিত করে।

গিনি পিগ, গিনি শূকর, কিউরি বা গিনি পিগ, সেই ছোট ছোট নামটিকে যে কোনও নামে ডাকা যেতে পারে, এটি একটি ইনকা heritageতিহ্য যা প্রাচীন কাল থেকেই রক্ষিত ছিল, প্রথমে কৃষক রান্নাঘরে উত্থিত হয়েছিল এবং পরে এই জাতীয় প্রযুক্তিতে প্রযুক্তিযুক্ত ছিল সীমা যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তারা এর রফতানির কথা ভাবতে শুরু করেছে।

এটি কখনও কখনও চিনাবাদামের সাথে তৈরি মরিচের সাথে তৈরি করা হয়। খাবারটি "লাল টিপ" দিয়ে শীর্ষে ফেলা হয়, এতে একটি ব্র্যান্ডি এবং কয়েক ফোঁটা লেবুর সাথে একটি গরম কাপ কফি থাকে।

প্রথম নজরে এটি কিছুটা অপ্রীতিকর বলে মনে হতে পারে, বিশেষত পর্যটক এবং লোকেরা যারা এটি গ্রহণে অভ্যস্ত না, তবে এর স্বাদটি সবচেয়ে সুস্বাদু যা আপনি মাংসের ক্ষেত্রে পেতে পারেন।