কানাডিয়ান মিষ্টি এবং মিষ্টি

এই সমৃদ্ধ আচরণগুলি ব্রিটিশ কলম্বিয়ার ভ্যানকুভার দ্বীপের একটি শহরের নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছে: নানাইমো বার্স। এগুলি হ'ল প্রজাতির চকোলেট বারগুলি বিভিন্ন স্তরের কুকি ক্রাম্বস দিয়ে বেকড, ক্রিমি এবং মিষ্টি চকোলেট স্প্রেড এখন কানাডা এবং আমেরিকান প্যাসিফিক উত্তর-পশ্চিম জুড়ে জনপ্রিয়।

উপাদানগুলো

সর্বনিম্ন স্তর
• আনসলেটেড মাখন - 1/2 কাপ (8 টেবিল চামচ)
• কোকো পাউডার - 5 টেবিল চামচ
• চিনি - 1/4 কাপ
• পিটানো ডিম - ১
• গ্রাহাম ক্র্যাকার crumbs - 1 1/4 কাপ
Ted গ্রেটেড নারকেল, মিষ্টি - 1 কাপ
• কাটা বাদাম, আখরোট বা আখরোট - ১/২ কাপ

মাঝারি স্তর
Dered গুঁড়া (আইসিং) চিনি - 2 কাপ
• আনসলেটেড মাখন - 1/2 কাপ (8 টেবিল চামচ)
• দুধ বা ভারী ক্রিম - 3 টেবিল চামচ
• গুঁড়া ভ্যানিলা কাস্টার্ড বা তাত্ক্ষণিক ভ্যানিলা পুডিং মিশ্রণ - 2 টেবিল চামচ

উপরের স্তর
• আধা মিষ্টি চকোলেট - 4 (1 আউন্স) স্কোয়ার
• আনসাল্টেড মাখন - 2 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি

১. শীর্ষ স্তর: একটি সসপ্যানে মাখন, কোকো পাউডার এবং চিনি দিন এবং একটি সিদ্ধারে এনে দিন। মাখন গলানো এবং উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে নাড়ুন। পিটাতে ঝাঁকুনি এবং রান্না করুন, মিশ্রণটি ঘন হতে শুরু হওয়া অবধি প্রায় 1 থেকে 2 মিনিট অবিরত নাড়তে থাকুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন। মিশ্রণটি গ্রিসযুক্ত 3x9-ইঞ্চি বেকিং প্যানের নীচে ourেলে দিন এবং দৃ even়ভাবে চাপুন এমনকি একটি স্তর তৈরি করতে form
২. মধ্য স্তর: একটি হালকা, তুলতুলে মিশ্রণ তৈরি হওয়া অবধি মাঝারি স্তর উপাদানগুলিকে বীট করতে একটি টেবিল বা হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন। বেকিং শিটের নীচের স্তরের উপরে বাটারক্রিম মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
৩. নীচের স্তর: চকোলেট এবং আনসলেটেড মাখন উপরের স্তর থেকে কম তাপের উপরে একটি ছোট সসপ্যানে রাখুন। চকোলেট এবং মাখন একটি ভাল শিনের সাথে একটি মসৃণ মিশ্রণে গলে না যাওয়া পর্যন্ত কাঁপুন। বেকিং প্যানে বাটারক্রিম লেয়ারের উপরে চকোলেট স্তরটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। কনটেইনারটি ফ্রিজে রেখে পুরোপুরি ঠান্ডা করুন।
4. বারগুলিতে কাটুন, প্রথমে ঘরের তাপমাত্রা আনুন, তারপরে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কেটে নিন।

প্রকারভেদ
The নীচের স্তরে কাটা বাদামের জন্য চিনাবাদামের মাখনটি প্রতিস্থাপন করুন।
Middle মাঝারি স্তরটিতে পুডিং মিশ্রণ থেকে অন্যান্য ক্রিম বা গুঁড়ো স্বাদ ব্যবহার করুন। চকোলেট বা মোচা চেষ্টা করে দেখুন।
Layer উপরের স্তরের জন্য বিভিন্ন ধরণের চকোলেট ব্যবহার করে দেখুন - ডার্ক চকোলেট, মরিচচামক চকোলেট, এমনকি সাদা চকোলেট।